Ірімшігі бар духовкадағы бекондағы шампиньондар

2 порция
50 мин

Ірімшігі бар духовкада беконда шампиньондарды қалай жасау керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Шикі ысталған беконды алыңыз. Ол саңырауқұлақтарға пісіру кезінде жағымды хош иіс береді. Ірімшікті кез келген адам өз талғамына алады. Ең бастысы, ол терекке оңай үйкеліп, жақсы балқитыны жөн. Шампиньондарды ең ірілерін алыңыз. Олар дайындалғаннан кейін аздап азаяды. 180 градустық духовканы алдын ала қосыңыз.

Шампиньондарды ағынды суда ластанудан жуыңыз және артық ылғалдан қағаз сүлгілермен жуыңыз.

Әр саңырауқұлақтан аяғыңызды бұраңыз. Ірі шампиньондардың терісі оңай алынады. Сондықтан оны алып тастаған дұрыс. Егер түсірілмесе, онда қалдыруға да болады.

Пиязды жібектен тазартып, суық суда тазалаңыз. Тазартылған пияз бен шампиньондардың аяғын ұсақ кесіңіз.

Қуыру үшін табаны ыстық күйге дейін қыздырып, аздап өсімдік майын құйыңыз. Бір минут ішінде пиязды қуырып, ұсақталған саңырауқұлақтарды қосыңыз. Пияз салынған саңырауқұлақтарды 5-7 минут қуырыңыз. Тұз бен дәмдеуіштер қосуға болады.

Саңырауқұлақты шампиньондардың қалпағына жайыңыз. Жоғарыдан әрбір қалпаққа ұсақталған ірімшік қосыңыз.

Әрбір саңырауқұлақты шикі ысталған бекон тілімімен ораңыз. Пісіру үшін кез келген ыстыққа төзімді пішінді алуға болады. Мен керамиканы аламын. Пішіннің түбін өсімдік майымен шайып, барлық саңырауқұлақтарды беконға салыңыз. Пішінді алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 30-40 минутқа қойыңыз. Дәл уақыт сіздердің духовкаларыңыздың ерекшеліктеріне байланысты.

Пісіру кезінде саңырауқұлақтар мөлшері аз болады. Ірімшік балқып, бекон қуыра бастайды. Саңырауқұлақтардан шырын бөлінеді. Пішінді пештен алып, саңырауқұлақтарды тәрелкеге салып, үстелге беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!