Майонез және сарымсақ қосылған духовкадағы шампиньондар

3 порция
1 сағат

Майонез бен сарымсақты шампиньондарды қалай пісіруге болады? Ол үшін барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Шампиньондарды жаңа, ақшыл, зақымданусыз таңдаңыз. Олар көлемі жағынан ұсақ немесе орташа болуы мүмкін.

Жаңа жасалған шампиньондарды сумен толтырып, қоқыс пен ластанудан жақсы жуыңыз. Содан кейін артық ылғалды жою үшін оларды қағаз сүлгіге салыңыз. Жіті пышақпен қатырылған барлық бөліктерді кесіңіз.

Сарымсақ мөлшерін өзіңіздің талғамыңызға қарай өзгерте аласыз. Сарымсақтың бірнеше тісін жібектен тазартып, сарымсақ қайнатқыштан өткізіңіз. Петрушканың көгілдірін ағынды судың астына жайып, артық ылғалды сілкіңіз. Содан кейін оны ұсақтаңыз.

Содан кейін кең, терең табақшаны алып, майонезді майдаланған сарымсақпен араластырыңыз. Дәміне қарай аздап тұз және дәмдеуіштер қосыңыз. Дәмдеуіш ретінде аздап балғын бұрыш пен саңырауқұлаққа арналған дайын дәмдеуіштер жиынтығын алуға болады.

Маринадты ыдысқа дайындалған шампиньондарды салып, (оларды бұзбау үшін) ұқыпты араластырыңыз. Шампиньондар барлық жағынан маринадпен жабылуы тиіс. Оларды 30 минут тұрып қалып қойыңыз.

Пісіру үшін кез келген ыстыққа төзімді пішінді алып, түбін аз мөлшерде өсімдік майымен араластырыңыз. Содан кейін барлық маринирленген шампиньондарды салыңыз. Пішінді алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 30-35 минутқа қойыңыз. Өзіңіздің духовкаңызбен бағдарланыңыз.

Дайын шампиньондарды пештен шығарыңыз. Мұндай хош иісті тағамды үстелге тікелей нысанда беруге немесе табаққа салуға болады.

Жақсы дәм!