Маринадсыз сарымсағы бар жеңдегі шошқа күрегі

4 порция
1 сағат

Шошқа күрегі - 500 г. Сарымсақ - 3 тіс; Тұз - дәмі бойынша; балғын қара бұрыш - дәмі бойынша

Бізге қажет азық-түлік.

Етті тұздау, дәміне қарай тұздау.

Сарымсақты тазалау және жіңішке пластинкаларға кесу, кесіндіні басу және етті сарымсақпен қаптау.

Етті пісіру үшін жеңге салу, екі жағынан байлау. Жылытылған жерге 200 минутқа 40 градусқа дейін жіберу.

40 минуттан кейін ет дайын, жұмсақ және шырынды болады.

Тәбетіңе қуаныш!