Пеште пісірілген фольгада қыша бар шошқа еті

10 порция
3 сағат 30 мин

Пешке пісірілген фольгада қышқыл шошқаны қалай пісіруге болады? Тізім бойынша өнімдерді дайындаңыз. Егер қажет болса, етті алдын ала ерітіңіз. Дәмдеуіштердің қоспасын дәмі бойынша таңдаңыз.

Шошқа етін жуыңыз және қағаз орамалмен жақсы кептіріңіз. Сарымсақты тазалап, ұзын кеспеағаштармен кесіңіз. Етті өткір пышақпен тесіп, оны сарымсақпен пісіріңіз.

Қышқылды дәмдеуіштермен және тұзбен араластырып, барлық жағынан шошқа етін жақсы жағыңыз. Етті бір сағатқа қалдырыңыз. Мүмкіндігінше 3-4 сағат.

Етті фольгаға орап, пешке 200 градусқа 60 минутқа қойыңыз. Пісірудің нақты уақыты мен температурасын өз пешіңізбен анықтаңыз.

Шамамен 35-45 минуттан кейін етті жайып, тағы 10-20 минутқа пісіріңіз.

Егер конвекцияны қоссаңыз, онда аз уақыт қажет болады, оны ескеріңіз.

Қыша ішіндегі дайын шошқа етін порцияға өткір пышақпен кесіп беріңіз.