Пісірілген микротолқындағы шошқа еті

8 порция
40 мин

Шошқа етін микротолқынмен қалай пісіруге болады? Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Етті пісіру үшін «Гриль» функциясы бар микротолқынды пеш қажет болады. Кәдімгі шағын толқын жарамайды. Бірегей рецептіде микротолқынды пеште етті пісіру үшін ЖМС үшін арнайы табақ пайдаланылады. Менде жоқ, сондықтан арнайы торда шошқа етін пісірдім. Мен 500 грамм ет алдым, өйткені менің микротолқыным аса үлкен емес.

Етті жуыңыз, қағаз немесе өзге де орамалмен кептіріңіз және пісіру кезінде артық май шығуы үшін оған бірнеше кесік жасаңыз.

Шошқа етін тұзбен және бұрышпен сүртіңіз. Басқа дәмдеуіштерді де пайдалануға болады.

Егер сіз АИТВ үшін арнайы тарелка қолданатын болсаңыз, онда оны алдын ала екі минут бойы жылытыңыз. Тор-грильді пайдаланған кезде оған шошқа етін қойып, микротолқынға қойыңыз. Мен қосымша тордың астына ет майын ағызу үшін тарелка қойдым. Микротолқынды «Гриль + СВЧ» режиміне 12 минутқа қосыңыз. Менің микротолқынымда осындай екі режим бар. Мен грильге қуаты көп (36% микротолқындар, 64% гриль) болатын жерді таңдадым.

Уақыт өткеннен кейін етті аударыңыз және тағы да 12 минут сол режимде дайындаңыз.

Ет дайындығын тексеріңіз. Ең қалың жерде пышақпен кесіңіз. Егер одан мөлдір сұйықтық алынса, онда ет дайын. Егер сұйықтық қызғылт түсті болса, онда етті микротолқынға тағы да пісіріңіз. «Гриль» режимін 3-5 минуттан бастап қоюға болады.

Дайын етке ет ішіндегі шырындар бөлініп, ет шырынды болып қалуы үшін кесу алдында 10 минут тұрыңыз. Тәбетіңе қуаныш!