Мультиваркте фольгада пісірілген шошқа еті

4 порция
4 сағат

Мультиваркте фольгада шошқа етін қалай пісіруге болады? Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Ең бастысы - ет кесегі. Мен шошқа етін пайдаланамын. Қалауыңыз бойынша бөксені мойынға немесе карбонатқа ауыстыруға болады. Мойын еті жақсы нұсқаға айналады, өйткені онда аздаған май бар. Ал пісірілген карбонат құрғақ болады, өйткені құрамында тек ет болады. Сарымсақ тістегіштерді жібектен тазалаңыз. Егер тістер кішкентай болса, онда олардың көбірек санын алыңыз.

Шошқа етін ағынды суда жуыңыз және қағаз сүлгінің көмегімен мұқият кептіріңіз. Бұл етті дәмдеуіштермен майлауға және пісіру кезінде ылғалдың азаюы үшін қажет.

Жеке мысочкада тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз. Дәмдеуіш ретінде мен аздап прованьды шөптер мен бұрыш қоспасын пайдаланамын.

Содан кейін майдаланған сарымсақ пен өсімдік майын қосыңыз. Барлық ингредиенттерді бір-бірімен араластырыңыз.

Ет кесегінде кішігірім бойлық кесінділер жасап, алынған хош иісті қоспаны мұқият майлаңыз. Содан кейін етті фольга парағына салыңыз.

Етті фольгаға бірнеше қабат етіп ораңыз, оны дайындау барысында еттен шырын ағып шыға алмайды. Мұндай күйде етті тоңазытқышқа 2 сағатқа жинаңыз. Осы уақыт ішінде ет шөптер мен дәмдеуіштердің хош иісімен сіңіріледі.

Пісіру үшін етті фольгаға салып, қайырмай, мультиварканың табағына салып, қақпағын жабыңыз. & ©; Пісіру режимін қосыңыз 1, 5 сағатқа. Осы уақыт ішінде ет толық дайындалады. Егер ет бөлшегіңіз аз болса, онда пісіру уақытын азайтуға болады.

Дайын етті мультиваркадан алып, фольганы ұқыпты ашыңыз. Абайлаңыз! Егер сіз етті суық күйінде пайдалануды жоспарласаңыз, онда оны тура фольгте салқындатып, түнге қалдыруға болады, мысалы.

Мұндай хош иісті етті ыстық күйінде де, суық күйінде де беруге болады. Жақсы дәм!