Ұнтақ таяқшалары бар ірімшік және жұмыртқа тартқыштар

10 порция
50 мин

Крабты таяқшалары, ірімшігі және жұмыртқасы бар тарталеткаларды қалай жасау керек? Өнімдерді дайындаңыз. Тарталеткаларды кез келген ірі, орташа немесе ұсақ қолдануға болады. Тарталеткалардың мөлшеріне байланысты порциялар саны өзгереді, мәзірді жоспарлау кезінде мұны ескеріңіз. Мен орташа тартқыштарды алдым, 10 данаға толтыру жеткілікті болды. Тарталеттерді сатып алмас бұрын олардың не үшін екенін оқыңыз, өйткені құрамында қант бар тәтті себеттер бар - олар келмейді.

Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, тазалаңыз және ұсақ кесіңіз. Немесе терекке сүртсеңіз - онда толтыру біртекті болады. Маған салаттың анағұрлым сезімтал консистенциясы керек еді, сондықтан жұмыртқалар мен жеңіл таяқшаларды кубиктермен кесіп алдым.

Ірімшік ірі немесе орта теректе сүртіледі. Ірімшікті дәмді және табиғи, құрамында өсімдік майлары жоқ алыңыз. Қатты да, жартылай қатты да сұрыптар келеді.

Крабты таяқшаларды ұсақ текшелермен кесіңіз. Таяқшалар неғұрлым кішірек кесілсе, салат та соншалықты дәмді болады. Крабты таяқшалар барлық тағамның дәміне өте әсер етеді, өйткені бұл негізгі ингредиент, сондықтан өзіңізге өзіңіз ұнайтын крабты таяқшаларды таңдаңыз.

Тығынды жуыңыз, кептіріңіз және ұсақ-түйек кесіңіз. Кептіргіштен басқа басқа да көгалдарды, мысалы, петрушканы пайдалана аласыз.

Ыдыста крабты таяқшалар, жұмыртқа, ірімшік және ұсақталған укроп қосыңыз. Толтыруды майонезбен толтырыңыз. Егер салат құрғақ болса, онда тағы 1 дана майонез қосыңыз. Қалаған жағдайда сығымдағыш арқылы өткізілген сарымсақты құрамына қосуға болады.

Бәрін мұқият араластырыңыз.

Дайын толтыруды тоңазытқышқа 20 минутқа қойыңыз. Салқындату кезінде толтыру қызып кетпеуі үшін ыдысты тамақ пленкасымен созыңыз. Егер тамақ пленкасы болмаса, қарапайым целлофан пакеті келеді.

Тарталеткаларды салқындатылған крабты салатпен толтырыңыз. Тарталеттерді тікелей дастарқанға апарар алдында толтырған дұрыс, өйткені олар бір сағаттай тұрса да, іштің үсті құрғай бастайды да, онша әдемі емес көрініс алады.

Дайын тартқыштарды петрушкамен безендіріп, үстелге беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!