Жаңа жылдық пісірілген фольгадағы бұзау

7 порция
1 сағат 10 мин

Қажетті ингредиенттер

Бұзауды менің қолыммен кептіреміз, қағаз сүлгілермен кептіреміз, барлық үлдірлер мен кеспектерді кесеміз, зәйтүн майында қатты отпен әр жағынан 1-2 минуттан жеңіл қабыққа дейін қуырамыз

Пиязды жұқа сақиналармен кесеміз

Фольганы 2 қабатқа жылтыр жағымен жоғары қоямыз, оған пиязды бір қабатқа саламыз

Пиязға сарымсақ пластинкасын саламыз

Пияз бен сарымсақтан жасалған жастыққа бұзау саламыз

Перчим, солим

Кептірілген базиликпен немесе басқа хош иісті шөптермен себеміз

Балғын бұрыштардың қоспасын себеміз және барлық жағынан тұзбен және дәмдеуіштермен бұзауларды жақсы сүртеміз

Үстіне бір кесек сары май саламыз

Етті фольгаға айналдырамыз, шеттерін жақсы жабылдырамыз

Пеште 180 градус 1 сағатта пісіреміз

Бір сағаттан кейін фольгадағы хош иісті бұзау дайын

Ыстық және суық күйінде өте дәмді. Тәбетіңе қуаныш!