Рафаэлло азығы жеңіл таяқшалардан және ірімшіктен

4 порция
45 мин

Рафаэллоның жеңіл таяқшалары мен ірімшіктен жасалған тамағын қалай жасауға болады? Өте қарапайым әрі тез. Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Крабты таяқшаларды ақ қызыл үсті бар таңдаңыз, онда тамақ сондай ашық және мәнерлі болады. Балқытылған ірімшік жартылай қатты керек немесе теректе сүртуге болатын янтарь. Балқытылған ірімшікті кәдімгі қатты ірімшікке ауыстыруға болады. Ірі іріктеу жұмыртқалары қажет.

Крабты таяқшалар ұсақ теректе сүртіледі. Үштен бір ұсақталған қиыршық таяқшаларды ас ішу үшін қалдырыңыз. Крабты таяқшаларды сүртуді жеңілдету үшін оларды алдын ала 20-30 минутқа мұздатқышқа орналастырыңыз.

Балқытылған ірімшікті де алдын ала мұздатқышқа 20 минутқа қойыңыз. Содан кейін ұсақ терекке сүрт.

Жұмыртқаны қайнатып, салқындатып тазалаңыз. Содан кейін ұсақ терекке сүрт.

Орамдағы шұбар таяқшаларды, балқытылған ірімшік пен жұмыртқаны біріктіріңіз. Сығымдағыш арқылы өткізілген сарымсақ пен майонезді қосыңыз.

Бәрін біртектілікке дейін мұқият араластырыңыз. Егер салмақ сіздің ойыңызша құрғақ болса, тағы да аздап майонез қосыңыз. Салмағы тығыз болуы, шарларды қалыптастыру кезінде және сәл жабысқақ болуы тиіс.

Алынған салмақтан дымқыл қолмен грек жаңғағының көлемінде шағын тығыз шарлар қалыптастырыңыз.

Қалған жоңқадағы алынған шарларды жеңіл таяқшалардан құлатыңыз. Тамақ бірден жарқын көрініс алады. Егер ас ішуді алдын ала дайындайтын болсаңыз, оны миямен жабыңыз да, мұздатқышқа қойыңыз.

& ©; рафаэлло; крабты таяқшалардан сервирлеу тағамына, жасыл желекпен безендіріңіз. Мен тағы да гранат дәндерін қосып алдым. Сөйтіп үстелге апара аласыз. Тәбетіңе қуаныш!