Алмалы пісірілген балық

6 порция
45 мин

Сіздердің назарларыңызға алма балығының қызықты аспаздық рецептісін ұсынамын. Бұл өнімдерді бірге пайдалану ғажап болып көрінуі мүмкін, бірақ шын мәнінде бұл өнімдер бірге, сондай-ақ дәмдеуіштер қайталанбас дәм тудырады. Бұл тағамды дайындауға бізде де қолжетімді азық-түлік бар, сондықтан сізге осы тағамды дайындап көруге кеңес беремін, сіз өкінбейсіз. Бұл тағамды дайындау үшін кез келген теңіз балығының сүбесі керек шығар, сондықтан бұл жерде таңдау әрқашан сіздің қолыңызда болады. Сөйтіп, филені тазалап, кесеміз. Лимоннан жасалған шырынды сығып, шырынға бір үзім филе салып, содан кейін тұздап, майоранмен толтырамыз. Одан әрі алма тазалаймыз. Одан да ортасын алып тастауға тура келеді. Алма дөңгелек шығуы үшін көлденең кесіледі. Енді тағамды одан әрі дайындау үшін бізге кең құмыра немесе қабырғасы биік формочка қажет болады. Шағын қазанды да пайдалануға болады. Алдын ала зәйтүн майымен майланған таужынысқа алма қабатын саламыз, тұздаймыз, оны көлденең салып, майоран себеміз. Үстіне балық қабатын саламыз. Бұл қабатқа ұсақ тілімделген петрушка және кішкентай сары май себеміз. Одан әрі жоғарыға тағы да алма қабатын саламыз, ал олардың үстіне анис саламыз. Енді діңгекті 200 градусқа дейін қыздырамыз. Оған шамамен 20-30 минут уақыт кетеді, содан кейін алма балығын үстелге беруге болады. Негізі, бұл тағам піскен ыдыста беріледі. Міне, осының бәрі, тәбет.