Үрмелі пісірілген роллдер

2 порция
40 мин


1. Бізге қайнатылған күріш керек болады, оны жуып, он минут бойы кішкентай отта пісіреміз. Сөндіреміз, қақпағын ашпай-ақ, аздап суытып жібереміз.

2. Шыбық филесін ені шамамен 1 см жолақпен кесеміз

3. Күнжуттың дәнін құрғақ табада аздап қуырамыз.

4. Күрішті сірке суымен араластырамыз, тұздаймыз және қант қосамыз, күрекпен барлық ингредиенттерді абайлап араластырамыз.

5. Кілемді тамақ пленкасымен ораймыз. Нори парағын жылтыр жағымен төмен қоямыз, ал мат жағында күріш қабатын бөлеміз. Қуырылған кунжуттың дәнін себіп, ысталған шыбықтың жолағын саламыз. Кілемшенің көмегімен тығыз рулетке айналдырамыз. Рулетті 6 тең бөлікке кесеміз.

6. Роллдерді пісіру үшін пішінге саламыз, ұсақталған ірімшікпен себеміз және ыстық духовкада бес минут пісіреміз.