Фольгадағы пісірілген тунец

6 порция
1 сағат 30 мин

Фольгадағы пеште тунецті қалай пісіруге болады? Өнімдерді дайындаңыз. Егер балық мұздатылған болса, мұздатқыштан тоңазытқыштың төменгі сөресіне ауыстырып, оны ерітіңіз. Сарымсақ мөлшерін өз талғамыңызға қарай реттеңіз.

Балықты қабыршақтан тазалаңыз, жуыңыз және ішін жақсы алып тастаңыз. Сондай-ақ ұшаның ішін жақсы жуыңыз. Тунецті қағаз сүлгімен мұқият жуыңыз.

Балықты тұзбен және бұрышпен, ішінен және сыртынан жақсы сүртіңіз.

Маринадты дайындаңыз. Маринадты қалай жасау керек? Тостағанша қаймақты (кез келген майлы), майонезді, сарымсақ пен укроп тістегіштері арқылы өткізілген араластырыңыз. Тығынды алдын ала жуыңыз, кептіріңіз және ұсақ-түйек кесіңіз.

Лимон шырынын құйып, барлық ингредиенттерді жақсы араластырыңыз. Маринадқа арналған соус дайын. Сіз майонезсіз қаймақты ғана пайдалана аласыз, онда тағамның калориясы төмендейді.

Фольганы алыңыз, беріктігі үшін оны екі қабатқа салған дұрыс. Фольгаға тунец салыңыз. Енді оны маринадқа арналған - ішіне де, сыртына да, барлық жағынан да сауытпен қаптаңыз.

Балық толық союмен жабылуы тиіс.

Ұшаны тығыз фольгамен орап, тоңазытқышқа 30 минутқа жіберіңіз. Бұл уақыт маринадтау үшін жеткілікті болады. Духовканы 160 градусқа қыздырыңыз. Содан кейін балықты фольгаға салып, 1 сағатқа пісіріңіз.

Дайындық аяқталғанға дейін 10 минут бұрын фольганы кесіңіз, балықты ашыңыз және оны алтын түстес қабыққа дейін пісіріңіз.

Дайын балықты жас көкөністермен, картоп пюресімен немесе күрішпен беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!