Духовкадағы француз тауығы

3 порция
1 сағат

Тауықты қалай французша пешке салу керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Ингредиенттердің саны мен пропорцияларын өз талғамына қарай аздап өзгертуге болады. Мен картоппен бірге қабақ қосамын, бірақ бір нәрсе алуға болады.

Дайындау үшін кез келген ыстыққа төзімді пішінді пайдалануға болады. Мен керамиканы аламын. Картопты қаптамадан тазалаңыз және ағынды суда ластанудан тазартыңыз. Содан кейін картопты бірден қалыптағы дөңгелектермен кесіңіз. Өсімдік майын аздап суғарыңыз. Тұз бен дәмдеуіштерді себіңіз. Барлығын араластырып, барлық пішін бойынша біркелкі таратыңыз.

Қабаттарды байлау үшін аздап ұсақталған ірімшік қосыңыз. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және ұсақ кесіңіз. Кесілген пиязды картоп бойынша жайыңыз.

Қабақты тілімдермен кесіңіз және келесі қабатпен жайыңыз. Егер қабақ өте жетілген болса, онда оны қабық пен жүректен тазарту қажет. Менің қабағым жас.

Тауық сүтін кесіп, асхана балғасының көмегімен аздап алыңыз.

Тауық филесін барлық пішініне біркелкі жайыңыз. Тұз себіңіз.

Тауықтың бетін қаймақпен араластырыңыз.

Қызанақты жуыңыз, жеміс-жидекті алып тастаңыз және оларды сынықтармен немесе дөңгелектермен кесіңіз. Қызанақты жайып, терекке сүртілген ірімшікпен себіңіз. Пішінді 180 минутқа алдын ала 50-60 градусқа дейін қыздырылған духовкаға қойыңыз. Өзіңіздің духовкаңызбен бағдарланыңыз.

Дайын тағам жоғарыдан сәл жылтырай бастайды. Пішінді пештен алып, сәл суытып, үстелге беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!