Көк шай құйылған сүзбе қорабы

8 порция
2 сағат

Бастапқы ингредиенттерді дайындау. Қолды, мультиварка табағын, жұмыртқаны жуу. . .

Қайыңды 10-15 минутқа қайнатып, қағаз сүлгіге тастап, артық ылғалды алып тастау керек.

Қант, ваниль қанты бар клитория гүлдерін (көк шай) кофемолкада пудраға ұсақтау керек. Клиторияның (анчанның) дайын ұнтағын пайдаланған кезде қадамды өткізіп алуға болады.

Сарыштарды ақуыздардан бөлу. Ақуыздарды талап етілгенше суыққа шығару керек. Бұл кезде сүзбе, йогурт, сарымсақтарды блендерде тегіс біртекті сүзбе массасына ұсақтау керек.

Сүзбе массасына мейіз бен ұнды енгізіңіз, миксермен соғуға болады.

Ақуыздарды, шарап тастарын, соданы және тұзды орташа жылдамдықта жұмсақ шыңдарға дейін көбікке соғу керек. Бөліктермен клиториясы бар қант пудрасын енгізу. Кәдімгі қопсытқышты пайдаланған кезде соданы пайдаланбауға, ал қопсытқышты ұнмен бірге сүзбе массасына енгізуге болады.

Белок массасын жоғары жылдамдықта тұрақты шыңдарға дейін соғу.

Бөліктер бойынша белок массасын силикон күрекпен енгізу.

Жасыл-көгілдір белокты тауық белоктарының сілті ортасынан нәзік фиалк түстес сүзбе-йогурт массасының қышқыл ортасы жағдайына. . .

Мультиварканың табағын маймен майлау. Суық сығылған кокосты тазартылмаған май өте орынды болады. Жақсы араластырылған сүзбе массасын табаққа салу керек. Пісіру режимін көрсету 65 минутқа.

Бағдарламаны аяқтаудың дыбыстық белгісінен кейін мультиварканы өшіріңіз, бірақ тағы 30-40 минут ашпаңыз. Температураның күрт өзгеруі пісіргіштің отырықшылануына әкелуі мүмкін.

Ал таңертеңге дейін пісіріп тастаған дұрыс. Осы уақыт ішінде пісіргіш демалады, тығыздалады, ал артық ылғал буланады.

Сәлемдесудің алдында & ±; микротолқынға қыздырыңыз, бұл ванильдің хош иісін күшейтеді. Ертеңгі асқа ересектерге арналған жаңа пісірілген қара кофе мен балаларға арналған какао үйірмесіне тамаша келеді.