Пісірілген картоп фарш ірімшік

3 порция
1 сағат 20 мин

Пеште картоп, фарш және ірімшіктен пісірілген пісіргішті қалай жасау керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Фаршты еттің кез келген түрінен немесе бірнеше түрінен алуға болады. Менде шошқа еті мен сиыр етінен жасалған фарш бар. Картопты қаптамадан алдын ала тазалап, ластанудан тазартыңыз. Ірімшікті өз талғамыңызға таңдаңыз.

Тазартылған картопты жіңішке тілімшелермен кесіңіз.

Пісіру үшін кез келген ыстыққа төзімді пішін келеді. Ол шыны, қыш немесе металл болуы мүмкін. Пішіннің түбі мен бүйірін өсімдік майымен майлаңыз. Пішіннің түбіне кесілген картопты салыңыз.

Оны қаймақпен шайып, тұз себіңіз. Қаймақтың орнына картоп қабатын табиғи йогуртпен немесе майонезбен жағуға болады.

Үстінен ірімшік қабатын сүртіңіз.

Пиязды тазалаңыз, ұсақ кесіңіз және фаршпен араластырыңыз.

Нәзік қабатпен фарш қойыңыз. Оны тұз бен дәмдеуіштермен себіңіз. Фарш бойынша тағы да аздап ұсақталған ірімшікті үлестіріңіз.

Барлық қабаттарды қайталаңыз. Сондай-ақ, оларды ұсақталған ірімшікпен жіберіңіз. Пісіру кезінде ол балқып, барлық қабаттарды өзара бекітеді. Картоптың жоғарғы қабатын қатты сүртілген ірімшікпен себіңіз және пішінін алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 45-60 минутқа қойыңыз. Өзіңіздің духовкаңызбен бағдарланыңыз.

Дайын пияз тәбетті алтын түстес болады. Беттегі ірімшік жақсы шайылады. Оны пештен шығарып, жасыл желекпен безендіріп, үстелге қойыңыз. Пиязды ыдыстарға жайып, үстелге ыстық күйінде беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!