Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Моңғол асханасы

Суреті бар рецептілер қарапайымдылығымен және тапқырлығымен сатып алынатын моңғол асханасы өте ықшамды. Моңғолияның ұлттық тағамы ғасырлар бойы дамып келеді. Қатал малшылар негізінен ет, сүт және қайнатылған көкөністермен қоректенді. Қуырылған қой еті, қымыз немесе айраг, сүтті хош иісті моңғол шайы және, әрине, моңғолша дәстүрлі бұршақ сорпасы - міне, моңғол асханасының ең танымал тағамдары.