Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Кокосты толтыру

Бұл рецептіден сіз бәліштер мен қамырдан жасалған басқа да бұйымдарға арналған кокос толтырмасын қалай дайындауды білесіз. Мұндай пісіру өте хош иісті болып шығады.

Кокос жоңқасы - 100 г. Қант - 90 г. Су - 100 мл. Тұз - 1/8 ас қасық

Барлық қажетті ингредиенттерді дайындау.

Кокос жоңқасынан қалай толтыру керек: Су құйылған ыдысқа қант төгіп, баяу отпен қыздырып еріту керек. Содан кейін отты көбейтіп, шәрбатты қайнатуға дейін жеткізіп, оны үш-төрт минут бойы баяу отпен қайнатып, оның кристалданбауын қадағалайды.

Осыдан кейін табаға кокос жоңқасын себу, қант шәрбатын құю, тұз қосу. Араластыру жақсы.

Қоспаны қайнауға дейін жеткізу және дүркін-дүркін араластыра отырып, барлық сұйықтық буланғанға дейін өте әлсіз отта 5-10 минут пісіру. Осылайша кокос жоңқасы жұмсарып, шырынды болады.

Кокос жоңқасынан толтыру суытылсын.

Суығаннан кейін кокос толтырғышын бәліштер, мүйізтұмсықтар, печеньелер пісіру үшін пайдалануға немесе онымен десерттер мен бәліштер дайындауға болады.

Мұндай кокосты толтыру ұсақталған немесе ашытылған қамырмен жақсы үйлеседі.

Қуана дайындаңыз!