Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Шұжығы бар көкөніс бигосы
1 порция
пиязды кесу, ұсақ тілімделген немесе ірі теректе сүртілген көкөністерді смальцте аздап қуыру. тұздау, тегістеу, дәмдеуіштерді, лавр жапырағын қосу. қақпақпен жабу және баяу отпен сөндіру. шұжықты ұсақ текшелермен кесіп, бигосқа қосып, араластырып, отта аздап ұстау керек.
пиязды кесу, ұсақ тілімделген немесе ірі теректе сүртілген көкөністерді смальцте аздап қуыру. тұздау, тегістеу, дәмдеуіштерді, лавр жапырағын қосу. қақпақпен жабу және баяу отпен сөндіру. шұжықты ұсақ текшелермен кесіп, бигосқа қосып, араластырып, отта аздап ұстау керек.
пияз - 2 дана, қаймақ - 3 дана, пісірілген шұжық - 400 г, ақ түсті қырыққабат - 0.5 дана, қызанақ - 2 дана, сәбіз - 2 дана, тәтті бұрыш - 2 дана, қабақша - 2 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша қызыл бұрыш, лавр жапырағы - 2 дана.
