Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Перу асханасы

Перу асханасы өзінің ежелгі дәстүрлерін жартылай сақтап қалды. Перу ұлттық ас үйі теңіз өнімдері, балық, ет, маис, тропикалық жемістерден жасалған тағамдарға бай. Аспаздық рецептілердің әлемдік қоржынына Перу асханасының севиче - теңіз өнімдерінен жасалған тамақ немесе касуэла - хош иісті қалың сорпа сияқты тағамдары кірді. Экзотика әуесқойларына перулік ас үйі ұнайды, суреттері мен қадамдық нұсқаулықтары бар рецептілер дайындауға көмектеседі.