Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Поляк асханасы

Поляк асханасы неміс, шығыс-славян және түрік асханаларының ерекшеліктерін біріктіреді. Поляк асханасы туралы толығырақ...

Поляк асханасы - біз үшін түсінікті еуропалық асханалардың бірі. Поляк ас үйінің өнімдері мен рецептілерін дайындау тәсілдері сұрақ тудырмайды. Көп жылдан бері орыстар мен поляктар арасындағы арақты кім ойлап тапқаны туралы дау-дамай жалғасып келеді. Поляк асханасының көптеген рецептілері жөнінде де солай дауласуға болады, олар украин және белорус тағамдарына ұқсайды. Қылыштар мен көгершіндер, борш, бигос, қырыққабат - мұның бәрі поляк асханасының рецептілері. Сондай-ақ түрлі бәліштер, ботқалар - поляк асханасы да солармен әйгілі. Поляк асханасының рецептілері оңай емес, тағамдары - дәмді, сондықтан поляк асханасы бізде соншалықты танымал.