Джин-тоник

Көңілге қонымды коктейль, оның дәмін көпшілік жақсы көреді, тек себеппен ғана емес, жай ғана ләззат үшін де ішуге болады. Джин-тониктің өз тарихы бар, сондай-ақ Тұманды Альбион тұрғындары ойлап тапқан және жүзден астам жылдан бері бар дайындау мен қолданудың құпиялары бар.

Джин-тоник он сегізінші ғасырда Ұлыбритания әскерлері өткізген әйгілі Вест-Үнді науқаны кезінде пайда болды. Безгектің жалғыз дәрілік заты ретінде сол кездерде хинин болды, соның негізінде тоник - ерекше ащы алкогольсіз сусын жасалды. Сондықтан ол тек медициналық мақсатта пайдаланылды.

Бірегей шешім джин деп аталатын мықты алкогольді сусынмен тоникті араластыру болды. Джин-тоник сарбаздарды безгектен аман алып қалды, ал мырыштан оларға лаймалар көмектесті. Міне, осылайша бүгінде танымал джин-тоник коктейлі пайда болды.

Айтпақшы, қазіргі кездегі джин-тониктің құрамында хинин саны едәуір төмен, оның үстіне коктейльді тәтті етуге тырысады, осыған байланысты оны тек медициналық мақсатта ғана пайдалануға болмайды. Джин-тоникті сабан арқылы ішкен жөн - дәл осылайша осы тамаша сусынның талғамының толықтығы сезіледі және оны пайдаланудың ләззаты созылады.

Бұдан басқа, джин-тоник жазғы түсте көңіл-күйді көтеріп, көңіліңізді көтере алатын мықты коктейль болып саналады, бірақ сіз әлі де үстелде отырғанша. Сондықтан да тәжірибелі бағалаушылар жаңа келгендерге өз күштерін есептеуге тырысып, джин-тоникті кішкентай порциялармен қолдануға кеңес береді. Джин-тониктің калориялылығы бір жүз грамм аз алкогольді сусынға шамамен 7

8. 4 ккал құрайды.

Джин-тоник құрамы

Бұл сусынның ерекше гастрономиялық қасиеттері джин-тоник құрамымен тікелей байланысты, оған дәстүр бойынша 14-15 градусқа дейін салқындатылған джин және тоник, сондай-ақ лимонның кішкентай үлестері мен ұсақталған мұз кіреді. Сөзсіз, джин-тоник ұзақ уақыт бойы осы коктейльдің көптеген түрлері ойлап табылды, олар стакандағы тоник пен джиннің пропорционалды қатынасына байланысты.

Джин-тониктің классикалық құрамы 1-2 арақатынасында мықты сусын мен жұқа суды пайдалануды көздейді. Лимон бір үйірме ғана қажет, ал тамақ мұзының мөлшерін барлық стақанның үштен біріне дейін жеткізу ұсынылады.

Жоғары сапалы компоненттерден джин-тоник дайындаған соң, бұл сусынның неліктен дүниежүзілік танымалдыққа ие болғаны түсінікті болады. Айта кетейік, пластмасса және темір банкалардағы коктейльдердің аты аңызға айналған джин-тоникпен еш қатысы жоқ, оның үстіне олар консерванттарға толы.