Қауын шәрбаты

Көпшілігіңізге қауын таныс. Бұл өсімдікті Асқабақ тұқымдасына жатқызады. Оның отаны - Кіші және Орта Азия. Бұл жылу және жарық сүйгіш дақыл ауаның жоғары ылғалдылығын нашар көтереді. Керісінше, ол топырақтың құрғақшылығы мен тұздануына өте төзімді. Ол туралы алғашқы ескертулер Библияда да кездеседі. Дегенмен, Азияның байырғы халықтары оны кітап шыққанға дейін қолданған деген болжам қисынды болады.

Әдетте қауынды шикі күйінде тағамға пайдаланады. Алайда, аспаздық орнында тұрмайды, соның арқасында сіз осы шырынды жеміс бар көптеген туындыларды бағалай аласыз. Мысалы, қауын шәрбатын алу. Оны қалаңыздың кез келген мамандандырылған супермаркетінен сатып алуға болады.

Сусын көлемі 1 литрден аспайтын шағын сыйымдылықта сатылады. Бұл шәрбаттың өзіне тән сарғыш түсі бар. Ол Батыс пен Солтүстік Америкада өте танымал, соның арқасында әр түрлі салаларда пайдаланылады.

Қауын шәрбатын пайдалану нұсқалары

Ең алдымен, сусынның алкогольсіз екенін байқаған жөн. Оны ересектер де, балалар да пайдалана алады. Қауын шәрбатын тамаққа дейін немесе одан кейін ішуді ұсынамыз. Сіз бірден белгілі бір жеңілдікті, көңіл-күйді жақсартуды және ағзаның жалпы тонусын арттыруды сезінесіз. Егер қаласаңыз, жаңа піскен қауыннан сусын ішіңіз.

Қауын шәрбаты қалың консистенциясы және тәтті дәмі бар. Сіз оны балмұздақ немесе пісіру құю кезінде десерттік компонент ретінде пайдалана аласыз. Кейбіреулер оны шай/кофе/шоколадқа қосқанды жөн көреді.

Бармендер арасында қауын шәрбаты кең тараған. Олар оны оңтүстік қауын слингі сияқты коктейль жасауға негіз ретінде пайдаланады. Шәрбатты түрлі морстарда да кездестіріңіз. Оларға газсыз су, лайм, бұлшық ет, қант жазуы және басқа да кейбір маңызды емес ингредиенттер қосылады.

Қауын шәрбатының пайдасы мен зияны

Қауынның құрамы өте бай. Сіз одан А, P және C витаминдерін, сондай-ақ аскорбин және фолий қышқылын, каротинді, темір, натрий, калий минералды тұздарын және клетчатканы табасыз. Мұның бәрі қауын шәрбатына да көшіріледі. Оны аз мөлшерде үнемі қолдану иммунитетті едәуір нығайтуға ықпал етеді. Сусынды пайдалану кезінде жеке төзбеушілік қарсы көрсеткіш бола алады.