Грейпфрут биттері

Кейбір адамдар тек қыста ғана биттерлерді ішуді жөн көреді. Өйткені олар тамаша жылытып, қанды белсенді айналымға түсіруге мәжбүр етеді. Таңқаларлық жайт, климаты жылы елдерде биттерлер ең танымал. Сусындар сусындарды тамаша тамашалайды. Бұдан басқа, олар әр түрлі коктейльдерге қосылады, олардың көбінің «тропикалық» тамырлары болады.

Биттерлердің көптеген түрлері бар. Олар дәмі мен түсі жағынан ғана емес, өз бекінісі жағынан да ерекшеленеді. Алкоголь әдетте көлемі 150мл шағын бөтелкелерде сатылады (мысалы, грейпфрутты биттерді алыңыз). Бұл жеткілікті, өйткені ол негізінен сығындылардан және дәрілік шөптерді қайнатудан тұрады; өсімдіктердің тамырлары, жапырақтары мен сабақтары; грейпфрут қабығынан және т. б. Сусынның рецептурасына бірнеше ондаған компоненттер кіреді. Олардың нақты мазмұнын әрбір өндіруші биттер дайындау рәсімінің өзі сияқты қатаң құпияда ұстайды.

Шоғырланған хош иісті қоспа грейпфруттар қаптамасының көп мөлшерін қамтиды. Биттердің өзі ащы дәмді және күңгірт түсті. Ол әдетте бірнеше тамшы мөлшерінде қосылады.

Грейпфруттық биттерді қолдану нұсқалары

Грейпфруттық биттер - шөп пен тамырдан жасалған тұнба емес, ең алдымен сусын. Бұдан басқа, оны диджестивальдер санатына жатқызады, яғни ол трапезден кейін бірден қолданылып, жақсартылған ас қорытуға септігін тигізеді. Егер одан да кеңірек алатын болсақ, онда сусын - бұл мәдениеттің бір бөлігі. Ол тамақ алдында «просекко» бокалын, ал ащы және мықты тұнбаны бір рюмкадан кейін қолдануды білдіреді.

Биттер басқа алкогольді ішімдіктермен - арақ, виски, күміс текила және басқа да биттермен өте жақсы үйлеседі, мысалы, жазбаша. Сонымен қатар, ол жұмыртқа мен агава шәрбатымен бірге жақсы. Коктейльдерге келетін болсақ, тәжірибелі бармен оларды 10 данадан кем емес көлемде ұсына алады. Олардың ішіндегі ең әйгілері - грейпфрут виски сауэр, конот мартини, эвкалипт дайкири және Сазерак.

Грейпфруттық биттердің пайдасы мен зияны

Бұрын байқағанымыздай, алкогольді ішімдіктер ас қорытуға қолайлы әсер етеді. Бұдан басқа, оның құрамдас бөліктеріндегі витаминдер мен минералдардың белгілі бір мөлшерінен тұрады. Оны теріс пайдаланудың қажеті жоқ, әйтпесе ішкі ағзалар мен жүрек-қан тамырлары жүйесіндегі проблемаларды болдырмау керек.