Дайкири коктейлі

Басқа кубалық коктейльдермен қатар Дайкири (Daiquiri) Халықаралық бармендер қауымдастығының (IBA) рейтингі бойынша әлемдегі ең танымал және кең пайдаланылатын алкогольді ішімдіктер тізімінде алдыңғы орында тұр. Айта кетерлігі, Дайкири коктейлімен құрамы жағынан ұқсас сусындар тек Кубада ғана емес. Мысалы, Бразилияда Кайпиринья коктейлі дайындалады. Дайкири (Daiquiri) коктейлінің құрамы Кайпириньядан тек алкогольді құрамдас бөлігімен ерекшеленеді.

Әдетте Бразилияда Кайпиринья коктейлі үшін мықты кашас сусынын пайдаланады. Алайда, көбінесе бразилиялық бармендер кашасаны роммен алмастырады. Классикалық құрамына Дайкири (Daiquiri) коктейлі, әдетте, үш базалық құрауыш - ром, қант және лайм шырыны кіреді. Қазіргі уақытта Дайкири коктейлінің жеткілікті түрі бар. Әдетте, коктейльдер бір-бірінен хош иістендіргішпен немесе Дайкириге қанық дәм және айқын көрінетін хош иіс беретін жеміс құрамдас бөлігімен ерекшеленеді.

Сірә, Дайкири коктейлінің мынадай танымал түрлерін атап өтуге болады:



Daiquiri Floridita немесе Дайкири Флорида;

Эрнест Хемингуэйдің сүйікті коктейлі Дайкири Papa. ru Doble немесе Папа Добле классикалық сусыннан өзінің құрамындағы екі порт ромымен ерекшеленеді;

Hemingway Special немесе Хемингуэй асықты, Дайкиридің тағы бір нұсқасы, ол Гаванадағы ауыз су орындарына жиі барғанды жақсы көретін ұлы жазушының есімімен аталады;

Дайкири Дерби, апельсин шырынымен дайындайды;

Дайкири Фраппе бастапқы ингредиенттердің құрамымен ерекшеленеді, олардың ішінде ликер Мараскин және алтын ром;

Дайкири Mulata кофе ликерімен дайындалады, ол коктейльге ерекше дәм, түс, сондай-ақ хош иіс береді;

Дайкири Джин немесе джин, ақшыл ром және лимон шырынынан дайындалатын сауэр коктейлі;

құлпынай және банан Дайкири коктейльдің ең танымал және халықтық түрлері болып есептеледі.



Аңыз бойынша Дайкири (Daiquiri) коктейлін Испаниямен соғыс кезінде Кубада болған америкалық солдат және инженер ойлап тапқан. Коктейльдің атауы кездейсоқ таңдалмаған, сусынды Дайкири жағажайындағы кішкентай қалашықтың құрметіне атады, сол жерден Кубаға американдық басып кіру басталды. Дайкири коктейлі Джон Кеннеди немесе Эрнест Хемингуэй сияқты көптеген күшті әлемнің сүйікті сусындары болды. Алайда, қарапайым адамдар да дәмі жағынан керемет және өз әрекеті бойынша жаңартылған Дайкири коктейлін тамақтандыруға құмар емес.

Дайкири коктейлін (Daiquiri) үй жағдайында дайындауға болады. Бұл үшін мынадай ингредиенттер қажет: тоғыз бөлік ром, төрт бөлік лайм шырыны, бір бөлік қант және мұз. Әдетте Дайкири коктейлін арнайы cocteil glass немесе мартиниге арналған бокалда береді. Дайкири коктейлін жаңа піскен лайммен әшекейлейді. Кейде коктейльге арналған бокалдың жиектерін лайым шырынына салып, қант себеді.