Кремді ликер

Алкогольді ішімдіктердің ассортименті жыл сайын спирттік ішімдіктерді жақсы көретіндердің саналуандығымен қуантып келеді. Өндірушілер уақытпен тексерілген рецептураларды ұмытпай, алкогольдің барлық жаңа және жаңа түрлерін әзірлеуді тоқтатпайды. Сыра, шарап, арақ, коньяк, бренди, шампан, вермут, тұнба, виски, ром, мартини, бальзам, джин, абсент және басқа да көптеген сусындар халық арасында тұрақты сұранысқа ие және танымал.

Алайда, алкогольді ішімдіктердің тағы бір түрі бар, оған тән сипат жоғары тәттілік және жағымды хош иісті нотка - ликерлер болып табылады. Айтпақшы, ликерлер - әлсіз жыныстың артықшылығы, ал ерлер арақ, коньяк және басқа да осындай сусындарды көбірек жақсы көреді. Шынында да, шындықтың үлесі бар - тәтті ликерлер әйелдерге өте ұнайтын жеміс-жидектер мен десерттерді тамаша сүйемелдеу болып саналады.

Кремді ликер - тәтті спиртті ішімдіктер тобының жарқын өкілі. Әдетте, кремді ликерлер жануарлардың кілегей не жұмыртқа сарысы негізінде дайындалатын өте қалың кремді сусындар болып табылады. Сонымен қатар, кремді ликерлер құрамында дәмді хош иісті қоспалар бар, олар ретінде ваниль, цитрус қаптамаларының экстрактісі (лимон, мандарин, апельсин немесе лайм) пайдаланылады. Айта кету керек, соңғы жылдары кремді ликерлерді дайындау қарқынды өсуде, олардың негізінде тұрақтандырылған жаңа кілегей жатыр.

Айта кетерлігі, кремді ликерлердің алғашқы өндірісі Ирландияда салынған, алайда қазіргі таңда әлемнің көптеген елдері осындай сусындарды кілегей негізінде шығаруда. Мұндай мемлекеттер арасында Италия, Франция, Шотландия, АҚШ, Австралия және Германия бар. Айтпақшы, шығарылатын өнімдердің басым бөлігі шағын бекінісімен ерекшеленеді.

Кремді ликерлердің ең танымал маркалары болып Bols және John D. Taylor's брендтерінің сусындары саналады, олар әрқашан бастапқы шикізаттың жоғары сапасымен және дайын өнімнің ерекше дәмдік қасиеттерімен ерекшеленеді. Бұдан басқа, Amarula Bailey's Irish Cream, Bailey 's Irish Cream Dooleys toffee, Dooleys toffee Eldorado cream, Eldorado cream Merrys white, Merrys white Mozart кремді ликерлер назар аударуға тұрарлық.

Кремді ликерлерді мұзбен немесе сумен қолдануға болады. Сондай-ақ олар мықты сусындармен (арақ, бренди, джин, коньяк, виски, шарап), кілегей және сүт, балмұздақ және ыстық шоколад, цитрус шырындарымен жақсы үйлеседі.

Бұрын кремді ливерлерді трапез кезінде ләззат алатынбыз, бірақ біздің заманымызда ол әлдеқашан сәннен шығып кеткен. Бүгінде кремді ликерлерді негізінен кофе немесе шәйге тамақ ішкеннен кейін сыйымдылығы 25 миллилитр, креманкаға ұқсас ұзын аяқпен арнайы ликер рюмкасында береді. Стопканы жаппай ішу, содан кейін бүкіл денеге жағымды жылумен құйылатын хош иісті тәтті сұйықтықтан ләззат алу әдетке айналған.