Бекітілген ақ шарап

Бекітілген шараптар бүкіл әлемде таралған. Бұл сусындар негізінен оңтүстік өңірлерде өндіріледі. Әсіресе Португалия, Испания, Франция және, әрине, Италия әйгілі. Алкогольдің пайда болуын әдетте 16-17 ғасырға жатқызады. Себебі, шарап саудалаған теңізде жүзушілер үнемі бір мәселеге тап болды, олардың сусындары қатты шайқалуына және температураның айтарлықтай өзгеруіне байланысты, соңғы тұтынушыға жетіп үлгере алмады.

Шарапқа жүзім спирті қосыла бастады. Ол қатысып отырған сусынның бүлініп қана қоймай, әлдеқайда жақсарып бара жатқаны байқалды. Оның үстіне, уақыт көп болса, соншалықты тәтті дәмі мен хош иісі болады.

Бүгінде нарықта ақ шарап үлкен танымалдылыққа ие. Сусын жүзімнің ақ сұрыптарынан дайындалады, олар 2-3 күн бойы қаңғып, содан кейін жүзім спиртімен байытылады. Алынған «іс» емен бөшкелерінде 3-5 жыл бойы ұсталады. Неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы. Осының бәрі тропикалық жемістердің ноткаларымен әдемі дәм тудырады. Сусынның сары-сабан түстес және 20% -дық бекінісі бар.

Бекітілген ақ шарапты пайдалану нұсқалары

Бұрын байқағанымыздай, алкогольді ішімдіктің тамаша дәмі бар. Ол тамақ ішкенге дейін де, одан кейін де бірдей жақсы. Оның үстіне, бекітілген ақ шарап бірқатар өнімдермен өте жақсы үйлеседі. Олардың қатарында жаңғақтың әр түрлі сорттары (бадам, грек және т. б. ), құрғақ жемістер, шоколад, көгілдір ірімшік және т. б. бар.

Сирек бекітілген ақ шарап негізгі коктейль дайындау үшін пайдаланылады. Тәжірибелі бармен сіздерді бірден бірнеше үйлесіммен қуантады. Оларды мамандандырылған коктейльдік барда сынауды ұсынамыз.

Ақ бекітілген шараптың пайдасы мен зияны

Сусынның орташа мөлшерде әртүрлі вирустарды басуға қабілетті екені бұрыннан белгілі. Тіпті оны суықтың алдын алу құралы ретінде ұсынуы да ғажап емес. Бұдан басқа, бекітілген ақ шараптың құрамында белгілі бір мөлшерде витаминдер мен амин қышқылдары бар. Бұған қарамай, оны теріс пайдаланбау керек. Әйтпесе, сіз ішкі органдармен, мысалы, бауырмен проблемалар табуға қауіп төндіресіз.