Baileys ликері

Бүгінгі таңда Baileys ликері әлемдегі ең танымал және әйгілі ликерлердің бірі болып саналады. 1974 жылы Ирландияда құрылған, ол алкогольді ішімдіктердің жаңа категориясының негізін қалаушы болды. Бір жылдан кейін Baileys ликері әлемдік нарықта пайда болып, алғашқы күннен бастап көптеген бәсекелестер арасында көшбасшы орынға ие болды.

Кілегей ликерлерге маманданған қазіргі әлемдік нарықта Baileys ликерінің үлесі 80 пайызға жуық. Соңғы 10 жылда сату көлемі бойынша бұл сусын үздік деп танылды, ал барлық спирт өнімдері нарығында ол 12 орынға ие. Жыл сайын әлемнің 169 елінде 50 миллион бөтелкеден астам Baileys ликері сатылады. Айтпақшы, осы түпнұсқа сусынның өндірісі Nangon House зауытында R&A Bailey & Со. компаниясымен салынды және бүгінгі күнге дейін ликердің барлық көлемі осы, соншалықты көркем жерде - Дублин маңында дайындалуда.

Қатаң құпияда сақталған Baileys ликерін өндіру тәсілі бұрыннан патенттелген. Сонымен қатар, сусынның бірегей құрамы, сапаны қатаң бақылаумен қатар ең заманауи жабдықтарды қолдану алып тастау нәтижесіне кепілдік береді. Мысалы, Baileys ликерін өндіру үшін тек табиғи компоненттерді пайдаланады - ең үздік ирландиялық виски, жаңа піскен ирландиялық кілегей, таза ирландиялық спирт және табиғи хош иісті қоспалар.

Baileys ликерін өндіру кезінде консерванттар қосылмағанына қарамастан, барлық кілегей ликерлердің ішінен бұл сусын ең ұзақ сақтау мерзімі - бір жарым жыл. 17 градус бекіністі Baileys шын мәнінде әмбебап сусын болып табылады. Ол жеке сусын ретінде, коктейль құрамында немесе мұзбен бірдей тамаша.

Baileys ликерінің әлемдік жетістігінің басты себебі оның қайталанбас тамаша сары дәмі мен тамаша хош иісін батыл атауға болады. Жұмсақ және үйлесімді ликер кез келген жағдай үшін өте қолайлы болады. Оны кез келген компанияда хош иісті жаңа пісірілген кофемен бірге немесе басқа сусындармен бірге беруге болады.

Бұдан басқа, Baileys ликері аспаздық мақсатта да пайдаланылады. Торттар, пирожныйлар, кәмпиттер, десерттер немесе басқа да тәтті тағамдар болсын, оны көптеген кондитерлік өнімдерді дайындау кезінде жиі қосады. Оның нақтыланған дәмі мен қайталанбас хош иісі дайын тағамға бірден ауланатын кілегей қайнатпаны қосады.