Ликер драмбуи

Айта кетерлігі, шотландықтар өздерінің мақтанышы - виски ғана емес, басқа ұлттық сусынға - Драмбуи ликеріне (Drambuie) құрметпен қарайды. Бұл сусынның тарихы шотландықтардың батырлық ұлт-азаттық қозғалысының уақытымен тығыз байланысты, онда әлемге әйгілі Ханзада Чарльз соңғы рөл атқарған жоқ.

Егжей-тегжейлі мағлұмат бермей, бұл ғажайып сусынның 18 ғасырдың ортасында Драмбуи (Drambuie) ликерін шығара бастаған МакКинон отбасының арқасында дүниеге келгенін атап өткен жөн. Әдемі аңыз бен дәмді дәмнің арқасында бұл ликер уақыт өте келе бүкіл әлемге әйгілі шотландиялық сусынға айналды.

Бүгінгі таңда Драмбуи (Drambuie) ликерін жасаудың құпиясы терең құпияда тұр, бұл түсінікті. Оның негізін шыдамды уытты виски құрайтыны ғана анық белгілі.

Сонымен қатар, сусында алкогольге қанық алтын түстес реңк беріп қана қоймай, өзінің емдік қасиеттерімен де танымал шафран бар. Сонымен бірге Драмбуи ликеріне (Drambuie) бір кездері Роберт Льюис Стивенсон өзінің әйгілі балладасында ән салған әйгілі вересктік бал қосылады.

Компоненттер араластырылғаннан кейін бұл терең құпия сусынды еменнен жасалған бөшкелерде екі онжылдық бойы ұстап тұру әдетке айналған, содан кейін Драмбуи (Drambuie) ликері бал дәмімен бекітілген дәмді дәмдеуіштеріне бай дәмдеуіштерін қуантады.

Шотландықтар суытылған Драмбуи (Drambuie) ликерін таза күйінде немесе сусынды бөлме температурасына дейін қыздырғаннан кейін ішкісі келеді. Сонымен қатар, көпшілікке осы сусынды бір шай немесе кофемен бірге сигарамен бірге ішкенді ұнатады.

Айта кетерлігі, Драмбуи (Drambuie) ликері гурмандардың бекітуі бойынша түрлі коктейльдер құрамында қолайлы компонент бола алады. Осылайша, мұндай сусындардың ішінде құрамында осы ликерден басқа шотландтық Isle of Skye виски кіретін Тот шегесі деп аталатын коктейльді бөліп көрсетуге болады.

Шотландиялық армандар - Драмбуи ликерінің (Drambuie), шотланд виски мен апельсин шырынының қоспасын білдіретін жағымды коктейль деп аталады. Өте қарапайым, бірақ өте дәмді, жаңартатын Либертин коктейлін атақты Драмбуи ликері (Drambuie), газдалған 7-up сусын, таза лайм және тамақ мұзы негізінде дайындайды.

Сонымен қатар, Драмбуи ликерін (Drambuie) пайдаланудың мысалы ретінде орындалуы қиын емес, бірақ дәмі өте жағымды Дольче Вита аперитиві, ол ликер мен Канти Prosecco Brut шарабынан тұрады.