Самбук ликері

Самбук ликері қатты алкогольді сусындар санатына жатады. Қазіргі уақытта ол ең сәнді клубтық сусын болуы мүмкін, себебі самбукасыз іс жүзінде бірде-бір жастар кеші өткізілмейді, бұл ретте бұл ликерді қолдану тұтас бір салт-дәстүр болып табылады. Самбукті ішу - алкогольді ішу ғана емес, одан да артық нәрсе. Бұл сусынды тікелей пайдалануға дайындау процесінің өзі қызықтырып, назар аударуы мүмкін. Сондықтан да алкогольді сусындар саласындағы сарапшылар самбуктің жоғары сапалы ликерін тамақтандыру жақсы талғамның белгісі екенін айтады.

Жалпы, самбука - бұл итальян тамыры бар нағыз анистік ликерден басқа ештеңе емес. Бұл тамаша сусынның дайындалу рецептісі, әрине, өндірушілер қатаң құпияда сақталады, алайда самбук ликерінің құрамына бұзина, анис экстрактісі және тағы басқа компоненттер кіреді.

Бұл мықты спирттік ішімдіктер кез келген кеште әрқашан орынды, әсіресе ол итальян асханасының тағамдарымен өте жақсы үйлеседі. Сонымен қатар, самбук ликері жапон асханасын да толықтырады - мысалы, ол тек роллмен немесе құрлықпен үйлесімді.

Бұл сусынды көбінесе таза күйінде емес, әртүрлі коктейльдер құрамында кездестіруге болады. Самбук ликері бар коктейльдің айтарлықтай қызықты нұсқасы болып мыналар саналады: тікелей биік рюмкаға сусындар құйылады, ол олардың бекінісінің ұлғаюына сәйкес келеді. Мысалы, бұл Отты коктейль - оның құрамында жеңіл ликер, шампан, самбук, арақ және осының бәрін әбсентпен бітіретін бірнеше қабат байқалады. Дайын көп қабатты сусын өртеледі, металл сабан арқылы ішіледі, содан кейін лимон шырынымен ішіледі.

Кейде самбуктің таза ликерін қолданар алдында оны тіке табанда өртейді. От сөнген соң сусын әлі жылы ішеді. Кейде босаған бокалды айналдырып, одан самбуктың буы түтікше арқылы дем алады.

Самбук ликерін қолданудың дәстүрлі итальяндық тәсілі де бар, ол өте қызық атауымен ерекшеленеді - шыбындармен Самбука. Мазасызданбаңыз, мұндай сусынды, әрине, онда жүзіп жүрген шыбындармен емес, үш дәнді кофемен беру әдетке айналған. Олар бақытты, байлықты және денсаулықты білдіреді, ал пайдаланғаннан кейін самбуктар жыртылады.

Сонымен қатар, самбук ликерін қолданудың көптеген туынды нұсқалары бар. Мысалы, түзетілген кофе - дәнекерленген кофеге қант орнына самбук қосылғанда. Бұдан басқа, бұл ликерді табиғи таза күйінде ғана емес, сондай-ақ салқындатылған сүтпен бірге ішуге болады. Сүт пен самбук араласпайды, жай ғана ішіледі.