Southern comfort ликері

Southern Comfort ликерін премиум класы деп аталатын сусындар санатына жатқызады. Бұл аңызға айналған сусын жарқын және нәзік дәмге бірқалыпты ауысатын қанық янтарлы реңкпен ерекшеленеді. Тамаша рецептура есебінен Southern Comfort ликері барлық жағынан тамаша, коктейльге арналған компонент ретінде де, таза түрде де.

Оңтүстік Комфорт деп аталатын Southern Comfort ликері орташа тәтті және тәтті емес дәмге ие болғандықтан, оны ерлер де, әйелдер де қуана ішеді.

Бір қызығы, Американың оңтүстігі әрқашан бөлініп, басқа жерлердің аясында бірдеңе бөлініп тұрды. Оңтүстіктің осы елінің қалған халқынан олардың мінезі, дәстүрі және жалпы өмірге деген көзқарасы негізінен ерекшеленеді. Американдық оңтүстіктің тұрғындарына жетпеген жалғыз нәрсе - ол өзінің оңтүстіктегі сусыны. Бақытқа орай, 1874 жылы ол пайда болды - бұл дәл сол Southern Comfort ликері болатын.

Бастапқыда Southern Comfort ликері едәуір дөрекі болды. Сондықтан да бармендер Southern Comfort ликерін ұсынып, оның дәмін жақсартуға тырысты. Сондай бармендердің бірі Жаңа Орлеаннан келген жас Херон Мартин болды. Ол Southern Comfort ликерімен әр түрлі тәжірибе жасап, виски хош иісін сақтап қалуға тырысты.

Уақыт өте келе бармен Жаңа Орлеанның өзіндік символына айналған Southern Comfort ликерінің жұмсақ әрі бай дәміне қол жеткізді. Айтпақшы, Херон Мартин ликерге әлемге әйгілі Southern Comfort атауын сыйлады. Жаңа сусын тез танымалдылыққа ие бола бастады, соған байланысты оны жасаған барменге, содан кейін сусынды бөтелкенің арғы жағына төгіп қана қоймай, бөтелкелерге де сата бастады.

Халық арасында «Southern Comfort» ликері оңай және талғаммен - Оңтүстік Ұлы Аңызы деп аталды. Өзінің жоғары мәртебесін жақында Париж көрмесінде де растады, онда әлемнің көптеген елдерінің өнімдері ұсынылды. Біраз уақыт өткен соң Southern Comfort ликері Сент-Луистегі көрмеге аттанып, медальдар мен мақтауларға ие болды.

Алайда танымалдылықтың ерекше толқыны 1954 жылы Southern Comfort ликеріне келді. Дәл сол кезде Southern Comfort ликері пайдаланылған түрлі коктейльдердің тұтас жинағы жеке кітап болып шықты. Бүгінгі таңда бұл ликер бар коктейльдер де танымал, ал кейбіреулері алты ондаған жылдар бойы белгілі және сүйікті, мысалы, Scarlett O'Hara коктейлі.