Нәжіс тұнбасы

Нәжіс немесе нәжіс көптеген танымал дәрілік өсімдік болып табылады, оны дәстүрлі емес медицинаны бағалаушылар ғана емес, сондай-ақ осы шөптің өте жағымды дәмі мен хош иісінің жанкүйерлері де пайдаланады. Барлық ықтимал дәрілік заттарды дайындау үшін, сондай-ақ аспаздық мақсатта жаңа піскен, сондай-ақ кептірілген сабын жапырақтары қолданылады.

Осы хош иісті өсімдіктің жақтаушылары қандай қолдану тәсілдерін ойлап таппаған. Алайда жанкүйерлерде осы өсімдіктің негізінде өте танымал өнім - жалаңаш тұнбасы бар. Бұл сусынды пайдалану салалары шын мәнінде шексіз - оларды дайындау үшін бастапқы шикізаттың пайдалы қасиеттерінің санымен іс жүзінде бірдей.

Әрине, нәжіс тұнбасы медицинада кеңінен қолданылған негізгі фактор оның көптеген ауруларды емдеу кезіндегі тиімділігі болып табылады. Мысалы, бұл өнімнің тамырды кеңейтетін және ауырсынатын қасиеттері бар. Оны дұрыс пропорцияларда тұрақты пайдалану ас қорыту процестерін жақсартуға қабілетті екендігі дәлелденген. Бұдан басқа, нәжіс тұнбасының микробқа қарсы әсері өте жақсы, бұл түрлі ZHKT бұзылыстары бар адамдар үшін өзекті болып табылады.

Жалпы алғанда, нан тұнбасының емдік қасиеттерін өте ұзақ уақыт санауға болады, бірақ бұл өнімнің аспаздық үшін маңыздылығына назар аудармауға болмайды. Өйткені, гастрономия әуесқойлары үшін нәжіс тұнбасы көптен бері көптеген тағамдарды дайындауда алмастырылмайтын көмекшіге айналды. Осы сусынның арқасында дайын тағамдар кейде мүлдем жаңа дыбысқа ие болады. Айтпақшы, тағамдарды дайындау процесінде нан тұнбасын барынша аз мөлшерде қосу керек, өйткені оның айқын көрінетін хош иісі бар.

Негізінен, нан тұнбасы қосылған ең көп таралған тағамдарға пісірудің әр түрлі нұсқалары жатады: бәліштер, бәліштер, бәліштер, печенье, десерттер. Бұдан басқа, аспазшылар оны ет, сондай-ақ әр түрлі жаңа піскен соустарды дайындау кезінде де жиі пайдаланады. Көптеген сусындар мен коктейльдер тағы да дәмді, хош иісті және бірнеше тамшы нан тұнбасын қоса отырып, пайдалы болады.

Бүгінде бұл өнімді дайын күйінде дүкеннен немесе дәріханадан еш қиындықсыз сатып алуға болады, ал өздігінен де дайындауға болады. Айтпақшы, қолдан жасалған нәжіс тұнбасын жасау қаржы мен күш салуды қажет етпейді. Сізге қажет болатын жалғыз нәрсе - қажетті компоненттер мен сәл шыдамдылық - тұнба, сондықтан оны белгілі бір уақытта талап ету керек деп аталады. Нәжіс тұнбасына арналған негізгі ингредиенттер этил немесе медициналық спирт және кептірілген болып ауыстыруға болатын жаңа піскен жалбыз жапырақтары болып табылады. Сонымен қатар, ерекше пиканттық үшін аспаздар тұнбаға және лимон цедрасына қосылады.