Ром-151

Ром деп қант қамысының қайта өңделген өнімдерінен дайындалатын мықты спиртті ішімдікті атайды. Оны кейіннен арнайы емен бөшкелерінде ұстап дистилляциялайды. Соңғы 2 процестің маңызы өте зор, себебі ромның түрі, оның түсі, бекінісі және дәмдік қасиеттері соларға байланысты.

Негізгі шикізат компоненттері ретінде ромды дайындау кезінде мелассаны немесе қара сірне пайдаланылады. Олардың құрамында қант көп. Қамыстың шырыны немесе қамыс қойыртпағы әлдеқайда сирек пайдаланылады. Оларға нарықтың небәрі 10% ғана тиесілі. Ром - интернационалды сусын. Оны жасаумен көптеген елдерде айналысады, дегенмен ұстап тұру үшін климаты орташа жерлер ең қолайлы. Дәстүрлі түрде ең үздік ромның отаны Карибтер болып саналады.

Олардың бірнеше түрі бар. Bacardi компаниясы өз нұсқасын ұсынды - ром-15
1. Оның атауы тікелей англосаксон метрикасына жатады. Себебі, 151 - американдық бірліктерде proof 75, 5% -ды білдіреді. Демек, бұл алкогольді сусын әсерлі бекінісімен ерекшеленеді және іс жүзінде таза күйінде қолданылмайды. Оның үстіне, қалаған жағдайда оны тіпті өртеуге де болады. Ром-151 алтын түстес.

Сусынның ерекшеліктері және оны пайдалану нұсқалары

Ром-151, әдетте, американдық ақ еменнен жасалған, іштен көмілген арнайы шағын бөшкелерде ұсталады. Ұстап қалу мерзімі 1 жылдан кем болмауы тиіс. Тек осындай жағдайда ғана қажетті бекініске қол жеткізуге болады. Бұл ромның жабайы сипаты бар. Ол әсіресе жеміс пәндері немесе коктейльдер құрамында танымал. Соңғыларының арасында жоғарыдан өлімді атап өтейік, бәрі де құлайды, жанып жатқан Феррари, Цицерон және басқалары. Өздеріңіз көріп отырғандай, олардың айтарлықтай атаулары бар.

Ром пайдаланудан пайда мен зиян

Ром-151 солоны пайдалану ұсынылмайды. Оның бекінісі өзіне тең екенін білмейді ғой. Шырышты немесе көмейдің күйігін оңай табуға болады. Бұл бауыр, асқазан және жүрек-қан тамырлары жүйесінің ауруларына әкеп соқтырады. Бұдан басқа, артық пайдалану улануға әкелуі мүмкін.

Романың пайдасы туралы айту өте қиын. Бірақ ол бар екені сөзсіз. Сусынды аздап ішу тамырларды кеңейтуге мүмкіндік береді. Ал қарақшылар кезінде ром ауыз суды тазарту кезінде дезинфекция жүргізу үшін негізгі құрал ретінде пайдаланылған.