Самбука алма

Ол пайда болған сәттен бастап ликерлер үлкен танымалдылыққа ие. Бұл әсіресе италиялық сусындар туралы сөз қозғағанда өзекті. Олардың ішіндегі ең әйгілері - лимончелло, амаретто және самбука. Соңғысы бастапқыда кез келген басқа осындай алкоголь сияқты жұлдызды анис негізінде дәрілік зат ретінде пайдаланылған.

Самбукті жалпы көңіл-күйі мен ас қорытуды жақсарту үшін әдетте дәмді трапезден кейін пайдаланған. Сусынның аты бірден бірнеше аңызбен көмкерілген. Толығырақ айтпайық, самбукті орташа тәтті (ешқандай да тәтті емес) дәмі үшін, сондай-ақ лимонды аздап беретін жіңішке және жеңіл хош иісі үшін бағалайды.

Қазіргі заманғы классикалық самбук - бұл мөлдір сұйықтық (кейде басқа түске ие болуы мүмкін), онда шамамен 38-42% спирт бар. Ол әртүрлі вариацияларда жасалады. Соңғы кездері алма самбуқасы ерекше танымал. Жасыл алма қосуды білдіретін классикалық рецепт бойынша алкогольді сусын шығарады. Олар Италия мен Австрия шекарасындағы Оңтүстік Тироль облысына жиналады.

Алма самбугасын пайдалану рәсімі

Біз атап өткендей, сусынның үлкен бекінісі бар. Оны қолданудың бірнеше вариациялары бар. Классикалық қыздыруды білдіреді. Бұл ретте самбуктың өзі өзінің түсін аздап өзгертіп, өзінің барлық үздік дәмдік қасиеттерін ашады. 10-15 секунд жылыту қажет. Ең бастысы - сақтық шараларын сақтау, өйткені сусынмен оңай күйдіруге болады.

Көбінесе алма самбуқасы коктейльдер құрамында пайдаланылады. Ол жасыл алмамен, грейпфрут пен грейпфрут шырынымен, корицамен және шабдалы ликермен өте жақсы үйлеседі. Алма самбукасының көмегімен дрим шот, Плиний аға, Плиний кіші, Сенека, Ромул, Октавиан Август сияқты сусындар дайындауға болады. Көріп отырғаныңыздай, олардың көпшілігінің атақты итальяндық қайраткерлер, саясаткерлер мен негізін қалаушылардың атауы бар.

Алма самбугасының пайдалы қасиеттері

Сусындағы алма оған өзінің барлық пайдалы қасиеттерін береді. Демек, ол кейбір дәрумендердің құрамымен мақтануға дайын. Самбука суық ауруларды емдеу кезінде пайдаланылады. Бұдан басқа, оның орташа мөлшері иммунитетті нығайтуға ықпал етеді, ас қорытуға оң әсер етеді, суық тиіп, жөтелгенде қолайлы әсер етеді. Кейбіреулері алкогольді ішімдікті қабынуға қарсы дәрі ретінде пайдаланады.