Шампан жесірі клико

Шампан жесірі Клико - бұл шын мәнінде аты аңызға айналған сусын, оны гурмандар мен нағыз ойыншық шараптарды бағалаушылар да, кәсіби сомелье де өз коллекциясына алады. Шампанның дәл осы элиталық маркасы қоғамдағы ерекшелік пен жағдайдың өзіндік белгісі болып саналады. Себебі, нағыз шампан жесір Кликоның бір шөлмегін сатып алу оңай шаруа емес, оның үстіне отандық дүкендерден.

Бұдан басқа, шампанның мұндай эксклюзивтілігі қолжетімділігі мен асыл сусынның жоғары бағасын тудырады. Ең демократиялық шампан жесір Кликоның құны жүз АҚШ долларынан басталады. Алайда, сусынның эксклюзивті және дана түрлері үшін кейде он мың АҚШ долларын төлеуге тура келеді. Әйгілі шампан өнімін кәсіби шарап жасау ортасында әйгілі және жоғары құрметті Реймс қаласында орналасқан аттас компания шығарады.

Белгілі шампан өндірісі үшін - Шардоне және Пино Нуар - жүзімнің екі сорты пайдаланылады, олардың көмегімен қайталанбас купаж жасалады. Ерекше хош иіс пен құдайдың дәмі ғана емес, сусын сапасының өзіндік белгісі болып есептеледі. Шампан Veuve Clic} дизайнерлік бөтелкелерге құяды, олар қолдан жасаудан қорғалған. 1772 жылы француз Филипп Клико өз компаниясын құрған.

Соңында иесі қайтыс болып, жұбайына тек шарап жасауды ғана қамтымаған айтарлықтай әсерлі бизнесті қалдырды. Алайда, Кликоның жесірі шарап өндірісіне шоғырлануға бел буып, сусындаған жоқ. Уақыт өте келе Шампан жесірі Клико әр түрлі еуропалық монархтардың аулаларында бере бастады. Ресей империясының аумағына атақты шампан Наполеонмен соғыс кезінде түскен.

Айта кетерлігі, мадам Клико компанияны атаулы түрде басқарып қана қоймай, бұл әйелдің өзі шампан дайындау процесін жетілдірген. Сондай-ақ, көреген бизнесмен ретінде Кликоның жесірі өңірдегі ең үздік крю жүзімдіктерін сатып ала бастады. Кликоның жесірі XIX ғасырдың ортасында қайтыс болды, ал осы ерікті және күшті француз әйелінің атымен аталған шампан шарап жасаудың шынайы жауһары ретінде әлемдік тарихқа енді.

Бірнеше негізгі түрлерін шығарады шампан жесірі Клико (Veuve ClictionBrut Yellow Label, Rose, Demi-Sec, Rich, сондай-ақ La Grande Dame Brut. Жоғарыда аталған аты аңызға айналған сусынның түрлерінен басқа, Клико жесірінің шарап жасаушысы шампанның кейбір лимиттелген сорттарын шығарады.

Әдетте, шампан Жесір Кликоның осындай эксклюзивті түрлері қандай да бір маңызды оқиғаға немесе күнге орайластырылған. Бұдан басқа, компания маркалы эмблемасы бар түрлі жиынтықтар мен аксессуарлар шығарады, мысалы, бокалдар, тұғырлар немесе шампан салынған бөтелкелерге арналған түпнұсқа қаптамалар.