Ағызу биттері

Сіз «биттердің» не екенін білмейтін бір барменді таба алмайсыз. Бұл сусынның, әдетте, айқын ащысы болады. Оның өндірісі бүкіл әлем бойынша жүргізілуде. Биттердің латынамерикалық нұсқалары да, шығыс еуропалық нұсқалары да белгілі (мажар және орыс). Осыған қарамастан, Британ энциклопедиясы алғашқы биттердің 1533 жылы пайда болғанын көрсетеді. Қалай болғанда да, бүгінде осы алкогольді ішімдіктің көптеген түрлері бар екенін атап өтейік. Мысалы, ағызу биттерін алыңыз.

Ол климаты ыстық елдерде (негізінен Оңтүстік Еуропа) кең тараған. Ол үздік диджестиваль ретінде өнер көрсетеді, яғни трапеза аяқталғаннан кейін бірден пайдаланылады. Ағызу биттері - піскен ағызу сығындысынан, сондай-ақ әр түрлі шөптер мен қайнатпалардан тұратын хош иісті концентрат.

Құйма биттердің дүниежүзілік мойындалуы бар. Сусын ағызу мен кейбір шөптердің айқын дәміне ие. Әрине, оның нақты рецептурасын өндірушінің өзі ашпайды. Алайда мұның қажеті де жоқ, себебі ең бастысы - қанық хош иіс, табиғи компоненттерден жасалған жағымды дәм және құрам.

Ағызу биттерін пайдалану нұсқалары

Алкогольді сусын шағын бөтелкеде жеткізіледі, оның сыйымдылығы бар болғаны 150мл. Алайда, бұл жеткілікті, себебі көп жағдайда сусынға айқын көрінетін құйма дәмін беру үшін 1-2 тамшы биттер жетеді.

Биттерді қолданудың кең таралған нұсқасы - коктейльдің ингредиенттерінің бірі ретінде. Оның қатысуымен ең танымал сусын - аудандағы Негрони. Онда биттерден басқа құрғақ қызыл шарап, қампари, драмбуи, шабдалы биттер, қызыл шарап, апельсин және мұз сияқты көптеген басқа да ингредиенттер бар. Сусынды кемінде бір жыл жұмыс тәжірибесі бар тәжірибелі бармен ғана дайындай алады.

Ағызу биттерінің пайдасы мен зияны

Біз алкогольдік ішімдікті теріс пайдалануды ұсынбас едік. Бұл көптеген проблемалар мен ауруларға әкеп соғуы мүмкін. Айта кетерлігі, биттер негізін шөптер, тамырлар, жапырақтар және басқа да өсімдік ингредиенттері құрайтын табиғи компоненттерден тұрады. Олардың көпшілігі денсаулыққа пайдалы. Демек, ағызу биттері де орташа пайдаланылған жағдайда ағзаға тек оң әсер ете алады.