Шотланд виски

Ұлыбритания өзінің дәстүрлерімен әйгілі. Оның құрамына кіретін әрбір халық түрлі аңыздарға бей-жай қарамайды. Олардың бірі, Құдай Шотландияны құрған кезде, ол өзінің күш-жігерінің жемісін қуана көрді. Ол архангел Гавриилді шақырып, оған "Сен қараңшы! Бұл менің ең жақсы шығармам шығар! Биік таулар, мықты ерлер, әдемі әйелдер! Мен оларға әдемі музыка мен ерекше сусын - виски сыйладым.

Шын мәнінде, шотланд виски әлемдегі ең үздік виски болып табылады. Оны біледі және бағалайды. Бұл атау тек Шотландия аумағында ғана өндірілген және бөтелкеленген сусын болуы мүмкін.

Шотландық вискиді дайындаудың негізгі аймақтары

Шотландиялық виски бүкіл Шотландия бойынша өндіріледі. Бұл шын мәнінде ұлттық сусын. Оны бағалайды және құрметтейді. Оның үстіне, виски - бұл Шотландияның символдарының бірі, ол толқын және юбка-килтпен қатар. Хайленд Лохнес қорқынышының отаны бола отырып, бір мезгілде елдің ең үлкен облысы болып табылады. Мұнда дайындалған сусындар өзінің жоғары бекінісімен және аз шымтезектілігімен ерекшеленеді.

Лоуленд - «Цветочный город» виски. Жазық - Шотландияның тарихи аймағы. Жергілікті виски өңірдің тыныштығының көрінісі болып табылады. Оның дәмі жібек тәрізді, жұмсақ, жіңішке, тәтті және шымтезек пен жеміс-жидек ноталары бар құрғақ.

Спейсайд - Шотландияның «алтын үшбұрышы». Мұнда ең көп вискокурен орналасқан. Жергілікті виски кішігірім шымтезек ноткалары бар жеңіл жеміс дәміне ие. Өңір бір жас вискиді дайындауда көшбасшы болып табылады.

Вискидің құрамы

Басқа кез келген сусындардан айырмашылығы шотланд виски тек табиғи ингредиенттерден тұрады: су, ашытқы, табиғи дәндердің жанып жатқан шымтезегінің көмегімен кептірілген, сондай-ақ карамель қосылуы мүмкін. Әрине, вискидің әрбір нақты түрін дайындау рәсімі қатаң құпияда сақталады. Сусынның басым бөлігі купаждау технологиясының көмегімен (асыл тұқымды және дәнді вискиді араластыру) өндірілген.

Вискидің пайдасы

Шотландықтар вискидің пайдасын басқалардан жақсы түсінеді. Сусын суық тиген кезде ішке қабылданады. Онымен жылытатын компресс жасап, жарақат алған жерлерді сүртеді. Ақылға қонымды мөлшерде вискидің пайдасы остеопорозбен және басқа да кейбір аурулармен күресте айқын көрінеді. Сусынның құрамына натрий, калий және кальций кіреді, бұл оның адам организмі үшін кейбір пайдалы қасиеттерін көрсетеді.