Биттер лемон

Бальзамдар мен биттерлер - құрамы әртүрлі екі туыстық сусын. Олардың екеуі де емдік шөптердің сығындыларына негізделген. Осыған қарамастан, биттерлер әлдеқайда оңай және құрамдастар саны аз. Бұдан басқа, егер бальзам бастапқыда дәрілік зат ретінде пайда болса, онда биттер - алкогольді сусын. Ол туралы алғашқы дерек 1533 жылға кетеді. Биттерді Францияда жергілікті монахтар жасаған.

Биттерлер арасында ең танымал вариациялар бар. Солардың бірі - биттер лемон. Ол газдалған және алкогольсіз болып табылады. Бұдан басқа, өндіріс сатысында да биттер лимон мен хинин арқылы жөнделеді. Ең соңғысы оған өзіндік ащы дәм береді. Бастапқыда сусын Солтүстік Америкада пайда болды және бірден бірнеше сауда атауларымен қолжетімді болды. Қазіргі таңда оның орталық жеткізушісі Schweppes фирмасы болып табылады. Марканы ол 1957 жылы енгізген.

Биттер лемонның өзіне тән алтын түстес реңкі бар. Бұл оған табиғи лимон шырынын қосу есебінен мүмкін болды. Әдетте, ол көлемі 0, 5л-ден аспайтын бөтелкелерде сатылады.

Лемон биттерін қолдану нұсқалары

Алкогольсіз сусынның лимоннан кейінгі дәмі өте нашар. Бірақ соло сирек қолданылады. Оны көбінесе коктейль дайындау үшін пайдаланады. Тәжірибелі бармен сіздерге олардың 10-ға жуығын ұсына алады. Биттер лемон джин, ақ вермут және қауын ликерімен өте жақсы үйлеседі. Мықты алкогольді ішімдіктерге келетін болсақ, арақтың әр түрлі сұрыптары келеді.

Мамандандырылған коктейльдік барда болғаннан кейін сіз мынадай сусындарды көре аласыз: биттер мелон, бьянко биттер лемон, аллилуйя, курант биттер лемон және басқалар. Олардың көпшілігінің дәмі жаңарып, жазғы жылы кешке өте қолайлы болады.

Лемон биттерінің пайдасы мен зияны

Кез келген басқа сусындар сияқты биттерді теріс пайдаланбау керек. Олай болмаған жағдайда сіз жеке төзбеушіліктің зардаптарына тап боласыз. Биттердің орташа қолданылуы қан жүру жүйесінің жұмысына қолайлы әсер ететіні дәлелденген. Оған жақсартылған көңіл-күй мен көтеріңкі көңіл-күй қосыңыз.