Қара мородинді шәрбат

Анықтауға сәйкес, шәрбат - шырынға немесе суға ерітілген жеке қанттар мен олардың қоспаларының концентрацияланған ерітіндісі. Араб тілінен сөз «сусын» дегенді де білдіреді. Классикалық шәрбат тазартылған судан, қанттан (оның 40% -дан 80% -ға дейінгі қатынасында болады), сондай-ақ жемістердің, жидектердің немесе өсімдіктердің әртүрлі жемістерінен тұрады. Сіздің назарыңызды қара мординді синдром тарта алатыны сөзсіз.

Ежелгі Русьте қара қарақат үлкен құрмет пен құрметке ие болды. Оның пайдалы қасиеттері туралы 11 ғасырда белгілі болды. Алайда емдік қасиеттер тек 15-16 ғасырда ғана ашылған. Бірден жеміс дақылынан шәрбат жасала бастады. Классикалық рецептура тек қана табиғи компоненттерді пайдалануды көздейді. Нарықта ұсынылған жетекші өндірушілердің бірі Monin компаниясы болып табылады. Ол өз өнімдерін әлемнің 30-дан астам еліне жеткізеді.

Қара мородинді шәрбат өзінің қарапайымдылығына қарамай, тәжірибелі барменнің және басқарушының қолында өте қатерлі қаруға айналуы мүмкін.

Қара кәріз шәрбатын пайдалану нұсқалары

Алкогольсіз сусын жақсы аперитивті және диджестивальді болып саналады. Ол тамақ алдында да (тәбетті жақсартады), одан кейін де (тиімді ас қорытуға ықпал етеді) бірдей тиімді. Қара мородинді шәрбат - жаман емес десерт. Оны әдетте сыйымдылығы 50мл-ден аспайтын шағын рюмочкалардан ішеді.

Бармендер өздерінің алкогольді және алкогольсіз ізденістерін жасау кезінде сироптарды белсенді қолданады. Тәжірибелі шебер қара кәріз шәрбаты мен басқа да компоненттерден шамамен 10 коктейль жасай алады. Ең дұрысы ол арақпен үйлеседі. Оның хош иісті нұсқалары (малин, мандарин және т. б. ) рұқсат етіледі.

Аспаздық шәрбатты пайдалануды да көздейді. Әсіресе олар дәмдеуіштермен - пісіру мен балмұздақпен үйлестіруде тиімді.

Қара мұзды шәрбаттың пайдасы мен зияны

Қара мородинді шәрбат - бұл дәрумендер мен минералдардың нағыз қоймасы. Оның тұрақты қолданылуы көңіл-күйді жақсартуға, жалпы тонусты көтеруге және иммунитетті арттыруға ықпал етеді. Керісінше, шамадан тыс қолдану аллергиялық реакцияға және жеке төзбеушілікке әкеледі. Шәрбатқа және қант диабетіне шалдыққан адамдарға қызығушылық танытпау керек. Қандай да бір теріс белгілер анықталған жағдайда бейінді мамандардың көмегіне жүгінуді ұсынамыз.