Күнбағыс шәрбаты

Бүгінде шәрбаттың бірнеше ондаған түрі белгілі. Оларды дайындауға негіз ретінде жемістер, жидектер, тіпті кейбір шөптер пайдаланылады. Оған күнделікті шәрбат дәлел бола алады. Оны сатып алу үшін қалаңыздағы мамандандырылған супермаркеттердің біріне бару жеткілікті.

Раушан тұқымдасы Рубус тұқымдасының бір туысы болып табылады. Ол ғаламшардың әр түкпірінде, соның ішінде біздің елімізде де кездеседі. Оның 2 түрін жиі кездестіруге болады - бұталы және сизай. Жемістердің пісу дәрежесіне байланысты түрлі түсті болуы мүмкін. Күнбағыс шәрбатын дайындау кезінде әдетте қара-күлгін түсті піскен жейде пайдаланылады. Сусынның өзі қалың консистенцияға ие және қанттың 40% -дан 80% -ға дейін жоғары болуымен ерекшеленеді.

1912 жылдан бері сәтті жұмыс істеп келе жатқан Monin фирмасымен жеткізіледі. Өзінің бай тарихында ол бүкіл әлем бойынша адамдардың орналасуын жеңіп алды. Күнделікті шәрбат өзінің дәмі мен хош иісімен ерекшеленеді. Ол сыйымдылығы 1 литрден аспайтын бөтелкелерде сатылады.

Күн сайынғы шәрбатты пайдалану нұсқалары

Басқа көптеген шәрбаттардан айырмашылығы, күнделікті шәрбат аспаздықта таралған. Оны десертке, әсіресе балмұздақ пен пісіруге қосқанды жақсы көреді. Осы сусынның 1-2 қасығы ғана, тағамның дәмі мен орман жидегінің хош иісі мол болуы үшін жеткілікті. Көптеген адамдар соло шәрбатын ішуді жөн көреді. Сондай-ақ ол басқа сусындарға қосылады. Олардың қатарында шай, кофе, тіпті ыстық шоколад бар.

Күнделікті шәрбат бармендер арасында таралған. Ол әр түрлі коктейльдерде қолданылады. Тәжірибелі шебер оларды 5 данадан кем емес көлемде ұсына алады. Олардың ішіндегі ең танымалы - күнделікті коблер. Сіз одан шәрбаттан басқа драмбуи, құрғақ шарап, шие шырыны, жаңа піскен балапан, апельсин және әрине мұз табасыз.

Күнделікті шәрбаттың пайдасы мен зияны

Құрамында табиғи ежевиканың экстрактісі бар сусын P, K, A және C витаминінің жоғары мөлшерімен мақтана алады. Олардың қатарында шарап, лимон, алма және салицил бар. Жүйелілікте күнделікті шәрбатты қолдану иммунитетті нығайтуға, көңіл-күйді арттыруға және ағзаға қажетті тонус беруге ықпал етеді. Керісінше, шамадан тыс пайдалану жеке төзбеушілікке әкелуі мүмкін.