Жасмин шайы

Әлемдегі ең танымал сусын - шай деген пікірді жоққа шығаруға болмайды. Ол әр елде ішеді. Кейбіреулерінде ол адамдардың тұрмысына қатты кіргені соншалық, ол нағыз ұлттық сусын болып табылады. Көптеген шай сорттарын бөліп алу әдетке айналған. Олардың барлығы бірнеше ондаған, ал басқа деректер бойынша бірнеше жүздеген. Супермаркетте болған соң, міндетті түрде жасмин шайына көз жүгіртіңіз.

Сусын әлемге әйгілі және жақсы көреміз. Оның ерекше, нақтыланған және сараланған дәмі, сондай-ақ нәзік гүл хош иісі ерекшеленеді. Тіпті Қытайда да шай туралы жақсы білетін және жақсы білетін жасмин шайы бір мың жылдан астам уақыт бойы ең танымал және сүйікті шай болып саналады.

Жасмин шайын жасау үшін 2 элемент - жасмин гүлдері және құрғақ шай жапырақтары болуы қажет. Сусынның кейбір сорттары күшейтілген термиялық өңдеуге ұшырайды, ал басқалары қажетті ылғалдылығы мен бірнеше күннен бастап 4 айға дейінгі температурасы бар үй-жайда талап етіледі. Шай дайындаудың нақты рецептурасы қатаң құпияда сақталады. Бізге тек оның теңдессіз талғамы мен хош иісінен ләззат алу ғана қалады.

Жасмин шайын дәнекерлеу рәсімі

Кез келген қытайлық шай сияқты сусын да дұрыс беруді қажет етеді. Шай ішудің соңғы табысы осыған байланысты. Оны қайнатпас бұрын, дәнекерлеу шәйнегін жылыту керек, яғни оны қайнаған сумен үрлеу керек. Шай құймау керек қой. Әйтпесе, сіз жасминнің құнды хош иісін жоғалтып аласыз. Су алу өте маңызды. Ол тазалаудың жоғары дәрежесі (су құбыры емес) болуы тиіс. Оның температурасы 80-85 ° C аралығында ауытқуы мүмкін.

Жасмин шайының пайдасы

Жасминнің гүлі жиі «барлық гүлдердің патшасы» деп аталады. Онда жасмин шәйіне де берілетін көптеген пайдалы заттар бар. Сусын адамға тыныштандырғыш әсер етеді, таламусқа әсер етеді және ми функцияларын ынталандырады. Жасминді шай депрессиялар, невроздар, ұйқы бұзылулары және созылмалы стресстер кезінде өте қолайлы болады. Ол түрлі аурулардың алдын алу кезінде де өзін жаман көрсетпейді.