Оттегі коктейлі

Оттегі коктейлі спум-қоспалардан немесе ашытқы түбірінен дайындалатын сауықтыру сусындарының ерекше кіші түрлеріне жатады. Бұл ингредиенттер сусынға ерекше көбік тәрізді консистенция береді. Оттегі коктейлінің дәмі мен хош иісі өнімнің құрамдас ингредиенттеріне ғана байланысты болады. Коктейль қаныққан оттегінің өзі иісі немесе дәмі жоқ.

Оттегі коктейлі өткен ғасырдың ортасында КСРО-да ойлап табылды. Кеңестік ғалым және академик Н. Н. Сиротинин оттегі коктейлінің барлық пайдалы қасиеттерін анықтап, зерттеген алғашқы маман болды. Біздің заманымызда оттегі коктейлі бұрын-соңды болмаған танымалдылыққа қол жеткізді, бұл дегеніңіз оттегі барларының саны.

Оттегі коктейлінің құрамы

Газ тәріздес оттегі оттегі коктейлі құрамындағы басты компонент болып табылады. Қалған барлық ингредиенттер соңғы өнімнің дәмі мен хош иісіне әсер ететін қоспалар болып саналады. Бұл ретте азық-түлік өнімдерін өндіру процесінде пайдаланылатын оттегі Е948 тағамдық қоспасына сәйкес келеді, ол міндетті түрде Халықаралық Денсаулық сақтау Ұйымының талаптарына жауап беруі тиіс.

Оттегі коктейлінің құрамына оттегіден басқа жеміс шырындары немесе шәрбаттары, сондай-ақ сүт, су немесе морс кіреді. Әдетте, оттегі коктейлін дайындау кезінде жеміс немесе жидек шырындарын, сондай-ақ газдалған сусындарды пайдаланбауға тырысады. Себебі, мұндай компоненттер оттегімен байытылған өзіне тән көбіктің пайда болуына кедергі келтіреді.

Оттегі коктейлінің пайдасы

Оттегі коктейлінің пайдасы ең алдымен ерекше қасиеттері бар өнімнің химиялық құрамында болады. Сондай-ақ оттегі коктейлінің пайдалы қасиеттері сусынның негізгі ингредиентінің химиялық қасиеттеріне байланысты. Оттегі коктейлі өзінің тонизациялайтын қасиеттерімен ерекшеленеді. Сонымен қатар, адам ағзасының тыныс алу, ас қорыту, жүрек-қан тамырлары, сондай-ақ жүйке жүйесі үшін оттегі коктейлінің пайдасы белгілі.

Оттегі коктейлі оттегі негізіндегі дәмді және жаңартатын сусын ғана емес, бұл нағыз дәрілік зат. Мысалы, гипоксия немесе оттегі аштығы бар адамдар үшін. Бұдан басқа, оттегі коктейлін оксигенотерапияда қолданады. Бұл адам ағзасының иммундық жүйесінің жұмыс істеуі қалыпқа келтірілетін емдеудің инновациялық әдісі.

Оттегі коктейлінің зияны

Өкінішке қарай, оттегі коктейлінің пайдасы ғана емес, зияны да бар. Дәрігерлер мен диетологтар оттегі коктейлін бронхиалды астмамен, гипертониямен, өт туу ауруымен, организмнің улануымен, жарамен, тыныс алу жетіспеушілігімен және аллергиялық реакциялармен ауыратын адамдарға алдын алу немесе емдеу құралы ретінде қолдануға кеңес бермейді.

Оттегі коктейлінің зияны артық метеоризмнің пайда болуынан көрінуі мүмкін, бұл асқынуларға және ас қорыту жүйесінің ауруларына әкелуі мүмкін. Оттегі коктейлі пайдалы және диеталық тамақ өнімдеріне жатады. Алайда, дәрігердің алдын ала ұсынысынсыз емдік сусынды тамаққа қолданбау керек.