Кофе фраппе

Фраппе немесе мист, бармендерді құрамында құрамында құрамында ингредиенттері бар жаңартқыш коктейльдерді беру тәсілдерінің бірі деп атайды. Коктейль фраппе кофе, суық сүт, балмұздақ, сондай-ақ жеміс-жидек, шоколад, карамель немесе кез келген басқа да қант шәрбаты негізінде дайындалады. Алкогольдік ингредиент ретінде фраппе коктейлінде, әдетте, құймалар, ликерлер, тұнбалар және басқа да тәтті сусындар пайдаланылады.

Коктейльдерді дайындау үшін мист фраппе сияқты құрамдас бөліктерді таңдайды, тек алкогольді ғана қатты пайдаланады. Мысалы, виски, коньяк, ром, сондай-ақ бренди. Фраппе коктейлінің негізінде кофе фраппе, жаңартқыш сусын рецептісі жатыр, ол тек гурмандар арасында ғана емес, сонымен қатар кофе сусынын қатардағы бағалаушылар арасында да танымал. Фраппе кофесінің негізгі ерекшелігі ретінде сусынның ерекше консистенциясын есептеуге болады.

Салқын кофе фраппе дайындау технологиясы жеміс коктейлін дайындау процесін еске салады. Мәселе мынада, қаймақ пен кофе фраппе үшін мұзды, сондай-ақ ішімдіктің басқа да ингредиенттерін шейкерде ботқа немесе мұз көбігі жағдайына дейін мұқият араластырады. Кофе дәмінің тартымды мұзды салмағы өте жақсы жаңартады және сергектік зарядын береді. Айта кетерлігі, ұзақ уақыт бойы фраппеге ешқандай қатысы болмады. Себебі фраппе мұз массасы мен алкоголь негізіндегі коктейльді атаған, оған жеміс немесе жидек шәрбаты қосылған.

Кофе фраппенің рецептін салыстырмалы түрде жақында ойлап тапты. Алайда, қысқа уақыт ішінде фраппе кофесі бұрын-соңды болмаған танымалдылыққа ие болды. Аңыз бойынша, фраппенің алғашқы кофесін грек саудагері дайындаған, ол кофе ішкісі келгені соншалық, оны ыстық судың жоқтығы тоқтатпаған. Сусынның жарқын жанкүйері мұзды суда кофе ерітуді ұйғарды. осылайша алғашқы кофе фраппе пайда болды. Бұл аңызда шындықтың үлесі бар деп ойлаймыз, себебі Кипрде күні бүгінге дейін фраппаға кофе береді, оны сүт пен мұзбен дайындайды.

Фраппе кофе түрлерінің жеткілікті саны бар, олар бір-бірінен бастапқы ингредиенттердің құрамымен ерекшеленеді. Біздің заманымызда көптеген дәмханалар, барлар, тіпті тез тамақтанатын мейрамханалар мәзірінен фраппе кофе табуға болады. Айта кету керек, аталмыш кофе сусынын үй жағдайында дайындау жеткілікті. Фраппе кофе рецептісі күрделі разрядқа жатпайды, көп уақыт немесе ақшалай шығындарды қажет етпейді.

Үй жағдайында фраппе кофе дайындау үшін сізге мынадай ингредиенттер қажет: екі шай қасық кофе мен қант, жарты табақ су, сондай-ақ мұз ұнтағы. Барлық ингредиенттерді араластырады, содан кейін шейкер немесе миксерде мұқият соғады. Кофе стаканына фраппе түбіне мұзды саламыз, аздап сүт құйып, үстіне мұз көбігін саламыз. Фраппе кофесі ыстық күнде тамаша жаңартқыш сусынға айналады, сондай-ақ сергітіп, көңіл-күйін көтереді.