Лайм кордиалы

Бүгін кез келген супермаркеттен лайм сатып алуға болады. Бұл ашық жасыл цитрусты жеміс әдетте тәтті және қатпайтын тағамдарға пиканттық қосуға қабілетті қышқыл дәмді болады. Сонымен қатар, оның солосын жегісі келетін әуесқойлар да бар. Сонымен қатар, лайм - коктейль дайындаудағы орталық элементтердің бірі, әсіресе күміс немесе алтын текила кездесетін жерлерде.

Лаймнан тамаша кордиал жасалатыны көпшілікке мәлім емес. Олар әдетте спиртті ішімдік, тәтті ликер деп аталады, ол редистилляция (мацерация) немесе алкогольді жемістермен араластыру жолымен өндіріледі. Бұл жағдайда - бұл лайм. Сусын алкогольсіз де болуы мүмкін. Барлығы оны дайындау әдісіне, қолданылатын шикізатқа, сондай-ақ ұстау уақытына байланысты.

Көбінесе лайм кордиалын алкогольсіз лайм шәрбаты деп атайды. Айта кетерлігі, ондағы лайм шырыны қанттан пайыздық қатынаста көп. Ол өзінің пайда болуымен 1747 жылы теңіз ауруларын лайммен емдеу еңбегін жасаған кеме дәрігері Джеймс Линдке міндетті. 100 жылдан кейін сусынды бүкіл әлемге жеткізген ағылшын теңізшілері белсенді пайдаланды.

Лайм кордиалын пайдалану нұсқалары

Алкогольсіз сусын көлемі 1 литрден аспайтын ыдыста жеткізіледі. Басқа көптеген шәрбаттардан айырмашылығы, оның тәтті дәмі анағұрлым анық емес. Лайм кордиалының өзіне тән сары-жасыл түсі бар. Кейбіреулері соло ішеді, әсіресе аперитив ретінде. Сусын қажетті көңіл-күй мен тәбетті жақсартуға ықпал етеді.

Әлем бойынша бармендер кордиалдарды жақсы көреді. Олардың базасында өзіңіздің дәміңіз бен хош иісіңіздің толықтығына әсер ететін ондаған коктейль дайындалады. Құрамында лайм кордиалы бар ең танымал сусын Гамлет болып табылады. Онда сіз джин, жаңа лайм және текшелі мұзды таба аласыз. Сусынды қалаңыздағы мамандандырылған барлардың бірінен көруге болады.

Лайм кордиалының пайдасы мен зияны

Бұрын байқағанымыздай, сусын ас қорыту жүйесін тиімді жұмысқа ынталандыруға қабілетті. Оның адамның иммунитетіне оң әсер ететіні дәлелденді. Алайда, кордиалды мөлшерде ішу керектігін байқаңыз. Олай болмаған жағдайда сіз аллергиялық реакцияның пайда болуынан көрінетін жеке төзбеушілікті жеңіл табуға тәуекел етесіз.