Лимон шырыны

Лимон шырыны - аспаздық мақсатта ғана пайдаланылмайды, сонымен қатар косметология мен медицинада кеңінен қолданылады. Лимонның шырынды жемістерінен жаңартқыш хош иісі мен тән қышқыл дәмі бар осы сарғыш мөлдір сұйықтықты алады.

Аспаздар аспаздықта ет және балық тағамдарының, салаттар мен суық тамақтардың дәмдік сапасын жақсарту үшін лимон шырынын пайдаланады. Түрлі пикантты соустарды, көптеген кондитерлік өнімдерді, сусындар мен шәрбаттарды дайындағанда оны жиі қосады және оны сумен араластыра отырып, дербес сусын ретінде пайдаланады.

Мысалы, йогтар лимон шырыны адамға күнделікті тұтыну үшін өнім ретінде қажет деп сенеді. Бұл ретте бүтін лимонды жеген немесе жаңа сығылған шырынның үштен бір стақанын сумен араластыруды ұмытпай ішкен жөн. 1 лимон шырыны, жарты грейпфрут пен 2 апельсинді құрайтын «денсаулық коктейлін» дайындауға болады. Мұндай мультифруктілі сусын әрдайым жақсы формада болуға мүмкіндік береді. Ал егер оған табиғи бал мен өсіп қалған бидай дәнін қосатын болсақ, онда көптеген ауруларды еске алмауға болады.

Лимон шырынының құрамы

Лимон шырынының құрамы жетілген лимондағы пайдалы заттардың болуымен бірдей. Мысалы, онда аз мөлшерде белоктар, көмірсулар, органикалық қышқылдар және тағам талшықтары бар.

Лимон шырынының құрамына витаминдердің көп болуынан басқа минералды заттардың мол қоры кіреді - олардың кейбіреулері әрбір пайдалы өніммен емес. Бұл элементтер аскорбин қышқылымен бірге адам ағзасына қолайлы әсер етіп, көптеген аурулардың туындауын шешуге көмектеседі.

Лимон шырынының пайдасы

Лимон шырынының пайдасы туралы көп нәрсе айтылады. Мысалы, беттің түсін жақсарту және фигураның құрылысын сақтау үшін таңертең ыстық сумен араластырылған осы бір стақан сұйық ішу ұсынылады. Мұндай әсер лимон шырынының организмнен токсиндер мен шлактарды шығару қасиетінің арқасында байқалады.

Лимон шырынының атеросклероз кезінде де пайдасы байқалады, өйткені ол қан тамырларына көбірек икемділік береді. Сондай-ақ бұл өнім зат алмасу бұзылған жағдайда да көрсетілген. Бұдан басқа, ұдайы араластырылған сусынды пайдалану инсульт пен инфарктің пайда болу қаупін болдырмауға қабілетті.

Лимон шырынының зияны

Мұндай құнды өнімді теріс пайдаланудың қажеті жоқ, себебі лимон шырынының зияны эрозивті гастрит, ішек пен асқазан жарасы, панкреатит, холецистит және басқа да көптеген аурулардың пайда болуы мен асқынуынан көрінуі мүмкін.