Бадам шәрбаты

Аспаздық өнер адам пайда болған сәттен бастап дамып келеді. Тамақты дәмді ғана емес, барынша пайдалы жеу маңызды. Бұл үшін күнделікті рацион витаминдерге, минералдарға және амин қышқылдарына бай өнімдерді қамтуы тиіс. Сіз тәттіден бас тартатын ең болмағанда бір адамды таба алмайсыз. Әңгіме шоколад туралы емес, шәрбат туралы болып отыр. Ол әр түрлі нұсқаларда жасалады. Бадана шәрбаты ерекше назар аударуға лайық. Оны көбінесе «оржат» деп те атайды.

Бадам-қант шәрбаты әдетте теріден тазартылған және бланшталған жаңғақтардан, судан және қанттан жасалады. Бадамның өзі жаңғақ болып табылмаса да, Сливовые тұқымына жатады. Ежелгі заманда бадамша Францияда әдеттегі арпадан жасалған, бірақ кейінірек рецепт өзінің неғұрлым жетілдірілген аналогына орын берді. Сапалы жасалған бадам шәрбаты тамаша қалың консистенцияға, тамаша дәмге және жағымды хош иіске ие.

Бадам шәрбатының тағы бір қадіріне оның демократиялық құнын жатқызуға болады. Пайдаланудың алуан түрлілігін де ұмытпау керек. Алайда, барлығы реті бойынша.

Бадам шәрбатын пайдалану нұсқалары

Өнім аспаздықта ерекше танымал. Бадам шәрбаты - дәстүрлі десерт. Ол соло берілуі мүмкін. Өз қалауыңызша оған жеміс-жидек немесе бадам жаңғағын қосуға болады. Шәрбат - құрамында балмұздақ және пісірілген жиі қонақ. Кейбіреулері ол үлкен аңшылықпен шай, кофе, тіпті газдалған суға қосылады.

Бадам шәрбаты - бармендердің сүйіктілерінің бірі. Ол әсіресе АҚШ пен Батыс Еуропа елдерінде танымал. Өнім алтын роммен, ақ, апельсин ликерімен, сондай-ақ кейбір алкогольсіз сусындармен - гренадинмен және апельсин шырынымен өте жақсы үйлеседі. Бадам шәрбаты ең қымбат коктейльдерде пайдаланылады. Олардың қатарында водевиль, карловар түні, хелп флип пен мамыр айы асықты.

Бадам шәрбатының пайдасы мен зияны

Шәрбаттағы қант бадам дәмін бейтараптандырады. Осы себептен оны диабетиктерге рационнан алып тастау керек. Шәрбаттың құрамында Е витамині көп, өте жақсы антиоксидант болып табылады, В витаминінің аз мөлшерін қамтиды. Бұдан басқа, ол жоғары калориялы болып табылады, сондықтан оны қатаң түрде қолданған жөн.