Алабұға шырыны

Суық жауын-шашын, жалаңаш ағаштар және мәңгілік шырыш - көптеген адамдардың күзі осылай байланысқан болуы мүмкін. Алайда жылдың бұл мезгілі әдемі, жайлы және шабыттандырушы болуы мүмкін. Дәл сол кезде бізге шөпті хош иісті шай қажет, біз жылы жұмсақ шарфтарға тығылып, таңертеңгі тікенекті ауаны дем аламыз. Күздің әдеттегі меланхолиясын ашық бояулармен, ерекше дәммен және бұлшық ет шырынындағы табиғи дәрумендердің мол болуымен оңай толтыруға болады.

Бұл тамаша сусын жидек жинаудан басталады және осы кезеңде сізде жақсы көңіл-күй пайда болады. Мәселе бұлшық еттің жағымды қызғылт сары түсінде ғана емес, сондай-ақ осы пайдалы жидекті жинау уақытында да. Әрине, жаздың соңында ешкім алапат жинауды қозғамайды, бірақ келісесіз бе, дәл сол кезде әрбір қожайынға басқа да қамқорлық, дайындық және басқа да шұғыл істерге ауыртпалық салынады. Бұл пайдалы жидекті алғашқы суықтан кейін де жинауға болады деп айтуға болады. Оның үстіне, жылдың күзгі мезгілінде бұлшық ет жинау әлдеқайда жеңілдеп, жағымды бола түседі.

Бұлшық етті ерекше жидектерге жатқызады - көпшілікке оның нәзік қышқылы бар дәмін ұнатады, алайда кейде сүйектері кептеліс тастарына айналады, олар шырынды жемістен кем емес пайдасы бар болса да, ал бұл жидекті олармен ішу жағымды нәрселерден емес. Сонымен, бірегей талғамнан дәм татып, осы жидектен барынша пайда табуға болады. Одан бұлшық ет шырынын дайындау жеткілікті.

Айтпақшы, бұлшық ет шырынын ішудегі ең жағымды сәт осы сусынның барлық пайдалы заттарын ағзаның дәл осы сұйық күйінде әбден сіңіретіндігін айтуға болады. Бұлшық ет шырынының пайдалы қасиеттері бұл сусынды ең танымал табиғи дәруменді кешендердің біріне айналдырады. Бұл ретте бұлшық ет шырыны жаңа сығылған да, консервіленген де бірдей пайдалы.

Бұлшық ет шырынының пайдасы

Бұлшық ет шырынының адам денсаулығына пайдасы, ең алдымен, онда дәрумендердің, минералды заттар мен органикалық қышқылдардың рекордтық саны бар, соның арқасында осындай шағын жидектің қабынуға қарсы, регенерациялайтын және қалпына келтіретін әсері бар көрінеді. Бұдан басқа, бұлшық ет шырынын үнемі пайдалану біздің теріміздің сыртқы келбетіне қайырымдылық әсерін тигізіп, оның икемділігін арттырып, бет түсін жақсартады.

Жылдың суық уақытының басты проблемасы - жиі суық аурулары. Бұлшық ет шырынында аскорбин қышқылы мен каротин бар, сондықтан ол организмнің салқынға қарсы күресінде жеңіске жетеді. Ал бұлшық ет шырыны ұзақ уақыт пайдалы қасиеттерін жоғалтпағандықтан, қыста ол табиғи дәрумендердің негізгі көзі рөлін атқарады. Сондықтан бұлшық ет шырынының адам үшін пайдасы ешқандай күмән тудырмайды.