Ағызу шырыны

Бүгінгі таңда ағызудың 300-ден астам түрі белгілі, оның үстіне екпе ағаштарға онға жуық ғана жатады - оларды бақшада, үй маңындағы учаскеде, сондай-ақ осы ағаштарды өсіруге арналған арнайы питомниктерде қарсы алуға болады. Ағызу жемісі қара күлгін түсті және нәзік ақшыл жұмсақтығымен ерекшеленеді. Олар аспаздық мақсатта пайдалану үшін өте қолайлы, онда оларды дәмді және өте пайдалы жемдер, қайнатпалар, компоттар мен шырындар дайындайды.

Қаймақ шырыны - біздің қожайындарымыздың асханасында жиі кездесетін қонақ, атап айтқанда, оның негізінде түрлі үй шараптары, құймалар, ликерлер мен шәрбаттар дайындайды. Бұдан басқа, бұл сусынның дәмдік қасиеттері өте жақсы және көптеген тәтті тағамдар мен десерттерді дайындауда жиі қолданылады. Тамаша гастрономиялық қасиеттер емдік қасиеттермен қатар ағызу шырынын шын мәнінде пайдалы өнімге айналдырады, ол сұранысқа ие және әрқашан қолжетімді.

Үй жағдайында құйма шырынын жеммен дайындау жақсы, өйткені барлық пайдалы заттар, атап айтқанда пектиндер дәл осындай күйде сақталады. Басқа шырындармен араластырғанда бұл сусынның дәмі жақсарғанымен, кейбір мамандар мұны істемеуге кеңес бермейді, себебі оны бөлек ішу керек деп есептейді.

Жүрек-қан тамырлары жүйесінің, бауыр мен бүйректің көптеген ауруларында оған бір қасық бал қосып, жаңа сығылған, жұмсақ құйылған шырынды пайдалану өте пайдалы. Бұдан басқа, мұндай табиғи дәрі безгек, подагра және ревматизм кезінде де көмектеседі. Айтпақшы, ішілген бір стақан ағзаны зиянды заттардан, оның ішінде холестериннен тиімді тазартуға қабілетті. Бұл қасиет радиоактивті заттар мен канцерогендер әсерінің қолайсыз салдарларында да байқалады.

Бұдан басқа, ағызу шырынын үнемі қолданған кезде (ақылға қонымды шектерде) бет терісінің жағдайы жақсарады - ол тегіс, икемді, барқытты және нәзік болады. Тіпті косметологияда да бұл майшабақ шырыны өз қолданысын тапты - онда ол бетке тиімді тазартқыш маска ретінде пайдаланылады.