Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Майшабақ шырыны

Майшабақ шырыны...

Майшабақ тек диетология саласындағы мамандар арасында ғана емес, сонымен қатар кескіннің құрылымдылығы мен жалпы денсаулығын сақтауды жөн көретін адамдар арасында ең танымал өсімдіктердің бірі ретінде танылады.

Бұл тамаша өсімдікті пайдаланудың ең тиімді тәсілі - майшабақтан шырын сығу және оны жаңа дайындалған күйінде пайдалану болып саналады. Айтпақшы, майшабақтан жасалған шырынды бір қабылдауға өте аз мөлшерде жаңа алынған шикізат қажет, осыған байланысты кейбір адамдар шырын сығуға емес, кәдімгі теркаға басымдық береді, бұл ретте алынған көкөніс массасынан алынған шырынды дәке арқылы сығып алады.

Майшабақтан алынған шырынды арықтау мақсатында немесе жай ғана ләззат алу үшін пайдаланған кезде осы өсімдіктің білгірлері мен бағалаушылары ерекше дәмі мен аздап иісті хош иісі бар осы сусынды көкөніс немесе жеміс-жидек негізінде басқа шырындармен араластыруды ұсынады. Алайда, майшабақтан жасалған шырынды тым күшті әсер алмау үшін ұқсас қасиеттерімен ерекшеленетін сұйық өнімдермен үйлестірмеу керек, яғни ағзаның жағымсыз реакциясы.

Майшабақтан жасалған шырынның пайдасы

Майшабақтан жасалған шырынның пайдалы қасиеттері адамзатқа ғасырлар бойы белгілі. Айтпақшы, сол кезде де махаббат сусынының рецептісі ойлап табылды, онда негізгі компонент осы хош иісті өсімдіктің шырыны болып табылады. Осы емдік сусынның құрамында 100 грамм майшабақ, 25 грамм алма немесе 50 грамм алмұрт шырыны дайындалды. Сонымен бірге алма сірке суының асхана қасығы қосылды. Мұндай табиғи эликсирді ұдайы пайдалану адамға жоғары тонус берді, оның сыртқы көрінісіне жаңартушылық берді, сондай-ақ әлеуеттің күшеюіне ықпал етті.

Бүгінгі таңда майшабақтан алынған шырынның пайдасы суды емдеуде, несеп шығаруда, сондай-ақ зәр мен бүйректен тастарды шығаруда айқын көрінеді. Арықтау процестеріне келетін болсақ, бұл өсімдіктің маңыздылығы адам ағзасынан жинақталған зиянды элементтерді шығару қабілетінен тұрады.

Мысалы, ағзадағы қалпына келтіру және тотығу процестерінің қалыпқа келуіне ықпал ететін флавоноидтардың жоғары болуынан майшабақтан жасалған шырынның пайдасы көрінетіні дәлелденген. Бұл өз кезегінде барлық жүйелердің жұмысын жақсартуға алып келеді. Айтпақшы, тіпті майшабақ пен оның шырыны адамның тіндерінен радиоактивті элементтерді шығара алатын деректер де бар.

Майшабақтан жасалған шырынның зияны

Бұл сусынның пайдасына қатысты бәрі түсінікті, ал майшабақ шырынының ықтимал зиянына келсек, бұл жағдайда оны пайдалану кезінде өте әлсіз және қарт адамдарға ерекше сақтық танытқан жөн. Бұдан басқа, несеп-жыныс жүйесі ауруларына шалдыққандарға және асқыну сатысында жүргендерге бұл сусыннан бас тарту керек.


31 кКал майшабақ шырыны

Майшабақтан жасалған шырынның энергетикалық құндылығы (Ақуыздардың, майлардың, көмірсутектердің арақатынасы - бжу):

Ақуыздар: 0.65 ж. (~ 3 кКал)
Майлар: 0.25 ж. (~ 2 кКал)
Көмірсулар: 4.75 г (~ 19 кКал)

Энергетикалық арақатынас (б 'ж | у): 8% | 7% | 61%