Сорбет лайм

Сіздің көпшілігіңіз сорбеттер туралы естіген болар. Түркі тілінен аударғанда - «ішу». Бұл нәзік, төзімді мұздатылған десерт балмұздақпен жиі шатастырылады. Бірақ ол тек оның ұқсастығы болып табылады. Сорбет, немесе оны «сорбе» деп атағандай, өте жұмсақтығымен, майының болмауымен және жеміс/жидек толтырғышының болуымен ерекшеленеді.

Дәстүрлі сорбет қант шәрбаты, жеміс шырыны және пюреден дайындалады. Сирек жағдайларда ішімдік түріндегі қажетті шарм беру үшін шампан және шарап пайдаланылады. Осылайша, тамыры араб елдеріне кетеді. Еуропаға ол Түркия арқылы транзитпен келді. Көптеген білгірлердің пікірінше, француздар тағамның рецептурасын жақсы меңгерген. Олардың ең жақсысы - сорбет лайм.

Егер сорбетті көргіңіз келсе, онда 3 нұсқамен жүруге болады. Біріншісі - оны өз бетінше дайындау. Бұл сіздерден белгілі бір дағдылар мен іскерліктерді талап етеді. Екінші нұсқа - мамандандырылған дүкеннен дайын тағам сатып алу. Бірақ ол сіздің үмітіңізді ақтамауы мүмкін. Үшінші нұсқа - сорбетті дәмханада немесе мейрамханада тамақтандыру. Сондай-ақ, сіз түрлі тәсілдер туралы біле аласыз.

Лайм сорбетін пайдалану нұсқалары

Бұрын байқағанымыздай, тағам оңай соло берілуі мүмкін. Алайда ежелден бері сорбетті диджестиваль ретінде (тамақ ішкеннен кейін) немесе негізгі тағамдардың арасында пайдаланған. Өйткені ол дәмін керемет түсіріп, тәтті дәмін алып тастайды.

Сорбет лайм 2 нұсқада берілуі мүмкін - толық мұздатылған және жартылай мұздатылған. Мұндай жағдайда ол жай ғана ішеді және салқындатылған күйінде беріледі. Осы сорбет кейбір коктейльдерді дайындауға негіз ретінде пайдаланылады. Олардың ішіндегі ең әйгілі - чапурин. Оның рецептурасы сорбеттен басқа құрғақ шараптың болуын білдіреді. Сусынды үй жағдайында оңай дайындай аласыз.

Лайм сорбетінің пайдасы мен зияны

Сорбеттің дәмі тәтті және әдетте десерт ретінде беріледі. Демек, оны пайдалану кезінде диабетке шалдыққан немесе тағам компоненттерінің жеке төзбеушілігі бар адамдар ерекше назар аударуы тиіс. Сорбетті орташа қолдану бас миы жасушаларының жұмысын жандандыруға, көңіл-күйді жақсартуға және иммунитетті нығайтуға ықпал етеді.