Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Балалар қоспалары

Балалар қоспалары...

Бүгінгі таңда аналардың алдында өз мүшелерін табиғи немесе жасанды түрде асырау мәселесі жиі кездеседі. Бұл тәуелсіздік қуғынында және материалдық құндылықтардың жинақталуында кейде өз баласына баға жетпес емшек сүтінен бас тартатын заманауи бизнесмендердің тұрақты жұмыспен қамтылуына байланысты. Сонымен қатар, әйелдің белгілі бір факторларға байланысты бұл сүт жоғалып кететіндіктен табиғи емізу мүмкін болмаған жағдайда болады.

Мұндай жағдайларда емшек сүтін алмастыратын балалар қоспалары көмекке келеді. Оларды тиісті стандарттарды сақтай отырып, өнеркәсіптік жолмен дайындайды. Балалар қоспалары нәрестелердің туғаннан жарты жасқа дейінгі тамақтануына деген қалыпты қажеттіліктерді қанағаттандыруға қабілетті. Мұндай тамақтану емшектегі баланың физиологиялық ерекшеліктеріне бейімделген болып саналады.

Балалар қоспаларының түрлері

Ең алдымен, балалар қоспаларының түрлерін айта отырып, олар 3 формада шығарылатынын ескеру керек: құрғақ ұнтақ, оған су қосу керек, сұйық концентрат (жартылай сумен өсіріледі), сондай-ақ бірден бөтелкеге құюға болатын пайдалануға дайын сұйық өнім.

Бұдан басқа, құрамында сүтті және сүтсіз балалар қоспаларының екі негізгі түрі бөлінеді. Біріншісі сиыр немесе ешкі сүтінің негізінде өндіріледі және бейімделгендерге жатады, яғни мұндай өнімнің құрамынан нәресте тым ауыр сіңірілетін жануарлар ақуыздары шығарылады.

Сиыр сүтінің немесе казеиннің ақуызы көтермейтін балалар үшін арнайы сүтсіз балалар қоспалары әзірленген. Олардың құрамында сүт сарысуын қоспағанда, әдеттегі бейімделген қоспалардағы сияқты қоректік заттар болады, оның орнына соя ақуызы пайдаланылады.

Кәдімгі бейімделген қоспаға қосымша ретінде қолданылатын қышқыл сүт балалар қоспалары да бар. Олар тиектердің алдын алуға ықпал етеді, сондықтан балада орындықтың кідіруінде тұрақты проблема болған жағдайда балалар қоспасының негізгі түрі ретінде пайдаланылуы мүмкін.

Нәрестелердің дамуындағы әртүрлі бұзушылықтарды түзету және емдеу үшін балалар тағамында арнайы емдеу-профилактикалық балалар қоспалары қажет.

Балалар қоспаларының құрамы

Сүт негізіндегі балалар қоспаларының құрамына казеин немесе сүт сарысуының ақуызы кіреді. Сонымен қатар, азық-түлік қаптамасында лактоза немесе сүт қанты сияқты маңызды компонентті де табуға болады. Бұл өмірінің бірінші жылындағы баланың тамақтануына міндетті түрде қатысатын маңызды көмірсутек.

Осы заттардан басқа балалар қоспаларының құрамында таурин, линоль қышқылы, декстринмальтоза, пробиотиктер, пропиотикалық талшықтар және крахмал бар. Қазіргі заманғы бейімделген қоспаларда баланың өсуі мен дамуы үшін маңызды мыс, мырыш, селен, марганец және йод бар.

Балалар қоспаларының зияны

Жасанды жолмен синтезделетін кез келген балалар тағамы емшек сүтін толыққанды алмастыра алмайды. Балалар қоспаларының зияны сәбидің ішек-қарын және ас қорыту жолдарының басқа да бұзылу түрлерінің ықтимал даму тәуекелінен тұрады, өйткені өнімді дайындау мен азықтандырудың толық зарарсыздандырылған жағдайларын жасау жеткілікті қиын. Бұдан басқа, кейбір елдер үшін ұнтақ өсіру үшін пайдаланылатын су сапасының проблемасы өзекті болып табылады.


545 кКал балалар қоспалары

Балалар қоспаларының энергетикалық құндылығы (Ақуыздардың, майлардың, көмірсутектердің арақатынасы - бжу):

Ақуыздар: 4.79 г (~ 19 кКал)
Майлар: 35.48 г. (~ 319 кКал)
Көмірсулар: 54.88 г (~ 220 кКал)

Энергетикалық арақатынас (б 'ж | у): 4% | 59% | 40%